เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

ลูกจันทร์เทศ

ลูกจันทร์เทศ

nutmeg [นัท-เมค]

ส่วนที่นำมาใช้คือส่วนเมล็ดสีดำที่อยู่ในผลลูกจันทน์ มีกลิ่นหอมฉุด มีรสฝาด ต้องนำไปคั่วจนหอมก่อนแล้วค่อยบดละเอียด ใช้ดับกลิ่นคาวและเพิ่มความหอมในอาหารต่างๆ และใช้เป็นส่วนผสมในอาหารหวานได้

???????????