เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์

new zealand mussel [นิว-ซี-แลน-มัส-เซล]

หอยแมลงภู่ขนาดใหญ่ เปลือกขีเขียว เนื้ออวบอ้วน แบ่งเพศโดยอาศัยการดูสีเนื้อ เพศเมียเนื้อจะสีแดงหรือสีแสด ส่วนเพศผู้จะมีสีน้ำตาลอมเหลือง หรือขาวครีม เป็นหอยที่เลี้ยงด้วยน้ำที่ปราศจากสารพิษจึงสามารถทานได้สดๆ มีจำหน่ายในรูปแช่แข็ง การนำไปปรุงนำไปผ่านไฟแรง ใช้เวลาน้อยเพื่อให้ได้รสชาติที่ดี อาหารจานเด่นๆ เช่น หอยแมลงภู่อบชีส,moules a la mariniere

สูตรอาหารที่ใช้หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ เช่น หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบเนยกระเทียม, ซุปทะเลสไตล์อิตาเลียน, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบชีส, หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์จิ้มค็อกเทลซอส

???????????