เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

พริกไทยอ่อน

พริกไทยอ่อน

Green Peppercorn [กรีน-เปป-เปอ-คอน]

เก็บตอนที่เมล็ดพริกไทยยังไม่สุกดี มีสีเขียวเข้ม รสชาติเผ็ดร้อน นิยมใช้เป็นช่อหรือรูดเป็นเมล็ด พบในจานอาหารพวกแกงป่า ผัดเผ็ด ผัดฉ่า

สูตรอาหารที่ใช้พริกไทยอ่อน เช่น ผัดเผ็ดหมูป่า, ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่วฟักยาว, เสต็คเนื้อซอสพริกไทย, ปลากระพงผัดฉ่า

image : selsisearocks

???????????