Close
เข้าสู่ Cook Book ส่วนตัว
E-Mail
ลงทะเบียนสมาชิก
Password
ลืมพาสเวิร์ด
 
   

Food Pedia

กะหล่ำปลีสีม่วง

กะหล่ำปลีสีม่วง

red cabbage [เรด-คับ-เบจ]

กะหล่ำปลีสีม่วง ผลกลมใบสีม่วงเรียบผิวมันแวว รสจะหวานกว่ากะหล่ำปลีเขียว นิยมนำมาเคี่ยวกับน้ำแอปเปิ้ล,น้ำส้มสายชู,sultanas,เครื่องเทศ ทำเป็นกะหล่ำปลีสีม่วงดอง เพื่อใช้ทานคู่อาหารที่มีไขมันมาก เช่นหมู,ห่าน หรือนำกะหล่ำปลีสีม่วงไปทำโควสลอ (coleslaw) วิธีเลือกซื้อ ลูกแน่น หนัก ผิวมันแวว ไม่มีรอย ใบสีม่วงเข้ม วิธีการเก็บในที่มืดเย็น

???????????