FoodieTaste.com : เว็บไซต์สำหรับคนรักการทำอาหาร กลับไปหน้าแรก
สารานุกรมอาหาร สูตรอาหารล่าสุด ร้านอาหารล่าสุด เว็บบอร์ดเรื่องอาหาร เครื่องดื่ม เชฟ โปรโมชั่นอาหาร Food Blog ลงทะเบียนสมาชิกเว็บไซต์ FoodieTaste
ความรู้และเคล็ดลับการทำอาหาร
ตัวช่วยในการทำอาหาร
ร่วมแนะนำข้อมูลอาหาร ค้นหาสูตรอาหาร
 
 
อาหารทะเล เนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์ เครื่องปรุงและเครื่องเทศ อาหารเส้นและธัญพืช เบเกอร์รี่ ไวน์กาแฟและเครื่องดื่ม
 
 
  FoodPedia : สารานุกรมอาหาร และอุปกรณ์ครัวต่างๆ
ค้นหาวัตถุดิบ เครื่องปรุง เครื่องเทศ การทำอาหารค้นหาสูตรอาหาร วิธีการทำอาหาร การทำอาหาร
  หน้าหลัก >> อาหารเส้นและธัญพืช

เมล็ดสน  

เมล็ดสน

pine nut [ไพ-นัท]

เมล็ดสน (Pine nut) ลักษณะเป็นเมล็กเล็ก สีขาว รสชาติออกมัน มีกลิ่นหอม ได้มาจากต้นสน ซึ่งคุณภาพของเมล็ดสน แบ่งตามสายพันธุ์และสถานที่ปลูก สายพันธุ์ของเมล็ดสนมีมากกว่า 20 สายพันธุ์ นิยมปลูกทั่วโลก ในเอเชียนิยมสายพันธุ์ Korean Pine , Chiloga Pine

ราคาของเมล็ดสนจัดว่าเป็นเครื่องปรุงราคาแพง ในพวกตระกูลเมล็ด โดยเอาเมล็ดสน เอาออกจากฝัก (Stone Pine Cone) และกระเทาะเปลือกออก แล้วค่อยนำไปแปรรูป เช่น
นำไปคั่วให้เปลี่ยนสี พอมีกลิ่น ก็โรยเกลือไว้ทานเป็นของขบเคี้ยว
นำไปสกัดเป็นน้ำมัน
นำเมล็ดสน ไปคั่วจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แล้วบดกับกาแฟ ที่นิยมไปใช้บ่อยๆ ก็คือเอาไปใส่ในสลัด, ซอสเพสโต้ , เบเกอรี่ ต่างๆ

คุณค่าของเมล็ดสน มีคาร์โบไฮเดรต,โปรตีน,โพแทสเซียม,ไฟเบอร์ จัดว่าเป็นอาหารที่ใช้สำหรับควบคุมน้ำหนักได้

 
       
   
Food - อาหาร Orecchiette Food - อาหาร การ์กาเนลลี่ Food - อาหาร ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
Food - อาหาร สวาเบี่ยน พาสตา Food - อาหาร ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก Food - อาหาร แผ่นแป้งปอเปี๊ยะสำเร็จรูป
Food - อาหาร เส้นบะหมี่ Food - อาหาร อัลมอนต์ Food - อาหาร แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ
Food - อาหาร เม็ดแมงลัก

 

 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.