|
|
เมล็ดป๊อบปี้ |
Poppy Seed [ป๊อบ-ปี้-ซีด] |
เมล็ดป๊อบปี้ มีลักษณะเป็นเมล็ดกลมเล็ก ขนาดประมาณงาดำหรืองาขาว ต่างกันที่เป็นเมล็ดกลม ซึ่งเมล็ดป๊อบปี้มีทั้งแบบสีขาว และสีดำ แต่ที่หาซื้อง่ายและนิยมนำมาประกอบอาหาร หรือนำมาทำขนม คือสีดำ
ตัวอย่างของอาหารที่นิยมนำมาทำคู่กับเมล็ดป๊อบปี้ คือ มัฟฟิน แพนเค๊ก เบเกิ้ล หรือใช้ตกแต่งหน้าและขอบขนมปัง
เมล็ดป๊อบปี้เป็นที่นิยมอย่างมากในยุโรปกลาง โดยนำมาปรุงแต่งกับพาสตา โดยนำมาต้มกับนมเพื่อเพิ่มคุณค่าทางสารอาหาร
|
