วิธีเก็บมะนาวให้นานขึ้น

FoodieTaste 15 มี.ค. 2553 13:16:39 6040 view
วิธีเก็บมะนาวให้นานขึ้น

บางช่วงเวลามะนาวจะมีราคาแพงมาก โดยเฉพาะหน้าร้อนๆ แบบนี้ เรามาเรียนรู้เคล็ดลับในการเก็บมะนาวให้นานขึ้น

  • ชุบไขเพื่อไม่ให้เน่า โดยใช้ไขที่เป็นก้อนสีขาว ตั้งไฟพอละลายแล้วใช้มะนาวที่ล้างสะอาดแล้ว จุ่มเคลือบ วิธีนี้จะเก็บไว้ได้นานเป็นเดือน
  • ปอกเปลือกคั้นน้ำใส่ถุงพลาสติก, ขวดแช่แข็ง, ถาดทำน้ำแข็ง เมื่อจะใช้ก็นำออกมาปล่อยให้ละลาย ความเปรี้ยวและกลิ่นยังเหมือนเดิม  อีกวิธีหนึ่งคือ เมื่อคั้นน้ำแล้วผสมน้ำเชื่อม เกลือเล็กน้อยเก็บไว้เป็นส่วนๆ (คือ 1 ถุง ต่อ 1 แก้ว) เมื่อจะกินก็นำมาปั่นเป็นเครื่องดื่มแก้กระหายได้ดี
แต่ถ้าอยากให้เวลาคั้นได้น้ำมะนาวมากขึ้น ก็นำไปเข้าไมโครเวฟสักนาที เวลาคั้นก็จะได้น้ำเยอะขึ้น หรือ เอากดลูกมะนาวกลิ้งไปมา แล้วค่อยหั่น แล้วนำไปคั้น


Comment (4 )

Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า