ถ้าไข่มีรอยร้าว จะเอาไปต้ม จะต้องทำอย่างไร : FoodieTaste สูตรอาหาร วิธีทำอาหาร

ไข่มีรอยร้าว แต่อยากเอาไปต้ม ไม่ต้องกลัวอีกต่อไป เรามีวิธีช่วย

ไข่เป็นอาหารที่เปี่ยม ไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เรียกได้ว่ากินไข่ฟองเดียวได้สารอาหารครบ 5 หมู่ ทุกครัวเรือนจึงต้องมีไข่ติดบ้านไว้ ไข่มีวิธีปรุงที่ง่ายแสนง่าย และยังปรุงได้ทั้งอาหารคาว และหวานไม่ว่าไข่ไก่หรือไข่เป็ดหากไม่ระมัดระวังในการถือ ไข่อาจจะกระทบกันทำให้เกิดรอยร้าว เมื่อเรานำไปต้ม ไข่ก็จะทะลักออกตามรอยร้าว

ดังนั้นก่อนที่เราจะนำไข่ที่มีรอยร้าวไปต้มให้ใส่ เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ในน้ำที่จะใช้ต้มความเค็มของเกลือจะช่วยปิดรอยร้าวของไข่ไม่ให้เนื้อไข่ไหลออกมา ในการต้มไข่หากต้องการให้ไข่แดงเป็นยางมะตูมสวยน่ารับประทานควรใช้เวลาต้มประมาณ 8 นาที

Comment (3)

ณิภา

12 Jan 2556 11:31:18

ขอเทคนิคการต้มไข่เค็มให้ไข่ขาวนิ่มไข่แดงออกแดงไม่แข็งด้วยค่ะ

แจ้งลบ

Pa Jiab

08 Apr 2553 19:40:22

ขอเทคนิคการลวกไข่ให้ไม่เหลือวุ้นใส ๆ ด้วยค่ะ ขอแบบไข่แดงยังเป็นลาวาด้วยนะคะ

แจ้งลบ

FoodieAdmin

10 Apr 2553 15:50:37

เอาเทคนิคการต้มไข่แบบต่างๆมาให้แล้วนะครับ ลองไปทำกันคร้าบบ ไข่ลวก ไข่ยางมะตูม จะให้ไข่ขาว ไข่แดง สุกประมาณไหน http://www.foodietaste.com/mustknow_detail.asp?id=78

แจ้งลบ

Write Review