| |
มาลองต้มไข่กันเถอะ
ไข่ลวก,ไข่ยางมะตูม เค้าต้มกันอย่างไร ต้องจับเวลาตอนไหน ใช้เวลาในการต้มกี่นาที ไข่ที่จะนำมาต้ม เราต้องใช้ไข่ที่อยู่อุณหภูมิห้อง เพราะฉะนั้นถ้านำไข่ที่แช่ไว้ในตู้เย็นมาใช้ ควรตั้งทิ้งไว้ก่อนหรือนำไปแช่ผ่านน้ำ เพื่อเวลานำไปต้มไข่จะได้ไม่แตกออก
ส่วนการต้มไข่ให้ได้แบบต่างๆ ให้นำไข่ลงใส่ในหม้อที่มีน้ำ แล้วตั้งไฟโดยใช้ไฟไม่แรง รอจนน้ำเริ่มเดือดให้ลดไฟลง แล้วเริ่มจับเวลาตามนี้
Soft-boiled ไข่ขาวยังไม่สุกมาก,ไข่แดงยังไม่สุกมาก (ไข่ลวก แบบที่เค้าเสิร์ฟในอาหารญี่ปุ่น)
ไข่ขนาดใหญ่ : 3.20 นาที
ไข่ขนาดกลาง : 3 นาที
ไข่ขนาดเล็ก : 2.40 นาที
Medium-boiled ไข่ขาวแข็ง แต่ไข่แดงยังไม่สุกมาก (ไข่ยางมะตูม)
ไข่ขนาดใหญ่ : 4.15 นาที
ไข่ขนาดกลาง : 3.50 นาที
ไข่ขนาดเล็ก : 3.20 นาที
Hard-boiled ไข่ขาวแข็ง ไข่แดงแข็ง
ไข่ขนาดใหญ่ : 10 นาที
ไข่ขนาดกลาง : 8 นาที
ไข่ขนาดเล็ก : 7 นาที
บทความโดย FoodieTaste
คะแนนของบทความนี้
 |
|
 |
 |
11 ความเห็น |
หน้า
จากทั้งหมด 2 หน้า
|
 |
 |
#1 |
 |
 |
| |
ต้องดูไฟด้วยว่า กี่องศา 3-5 นาที ส่วนใส่ใหญ่ 100 องศา จะใช้เวลาต้ม 7 นาที ก่อนนำออกมาจากหม้อ แช่ลงน้ำเย็นเพื่อหยุดความร้อนตกค้าง แนะนำไข่เป็ดเพราะไข่แดงจะมากกว่า ลองทำดู  |
|
 |
 |
ยุทธ
15 ธ.ค. 2553 13:17:30 |
|
#2 |
|
|
| |
ขอบคุณหลาย ๆเด้อแจ๋ว จิง |
|
|
|
|
ปลา
08 ต.ค. 2553 20:07:06 |
|
#3 |
|
|
| |
ดีคับ                |
|
|
|
|
firstfitfin
21 ธ.ค. 2553 10:58:38 |
|
#4 |
|
|
| |
โอ้วเจอแบบนี้ ต่อไปนี้จะต้มไข่แบบไหน ก็สบายแล้ว ขอบคุณครับ |
|
|
|
จอมมารคากิ
22 เม.ย. 2553 13:49:30 |
|
#5 |
|
|
| |
ขอบคุณจ้ะ |
|
|
|
|
วัสยับ
22 ม.ค. 2554 12:42:47 |
|
#6 |
|
|
| |
กำลังต้มอยู่พอดี เลยมาดูว่าต้องต้มกี่นาที ขอบคุงค่ะ  |
|
|
|
|
อ้อม
14 ธ.ค. 2554 18:59:50 |
|
#7 |
|
|
| |
ขอบคุณนะคะ |
|
|
|
|
เพชร
21 ม.ค. 2555 11:15:37 |
|
#8 |
|
|
| |
โอ้ ขอบคุณค่ะ |
|
|
|
|
abie
14 ต.ค. 2553 9:27:51 |
|
#9 |
|
|
| |
มีอีกแบบครับ ไข่ขาวสุกแต่เป็นไม่แข็ง ไข่แดงสุกแข็งแบบตานี
วิธีทำนำไข่ใส่นำ้ธรรมดาให้น้ำท่วมไข่ ตั้งไฟให้เดือด พอน้ำเดือดเต็มทีให้ปิดแล้วยกหม้อออกจากเตา
มาตั้งทิ้งไว้ประมาณ30นที |
|
|
|
|
ทำเป็นเก่ง
01 ม.ค. 2554 1:37:13 |
|
#10 |
|
|
| |
กำลังอย่ากกินอยู่เลย |
|
|
|
|
กอบกุล
21 ม.ค. 2555 11:08:47 |
|
11 ความเห็น |
หน้า
จากทั้งหมด 2 หน้า
|
|
|
|
|
