E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
Good to know : สารพันเรื่องราวข่าวสารเกี่ยวกับอาหารCooking Tips : เคล็ดลับการทำอาหารCookware & Bakeware : อุปกรณ์เครื่องครัวและการทำอาหารFood News : อัพเดทข้อมูลข่าวสารเกี่ยวกับอาหาร  ร้านอาหาร โปรโมชั่นส่วนลดร้านค้า เมนูใหม่ และกิจกรรมต่างๆ
เคล็ดลับก้นครัว, วิธีการทำอาหาร, สูตรอาหาร, วิธีการทำอาหารยำ, อาหารเด็ก, อาหารไทย, อาหารปุ่น, อาหารอิตาเลี่ยน

ประเภทขนมปังมีกี่แบบ แตกต่างกันอย่างไร

ขนมปังที่เราเห็นตามท้องตลาดมีอยู่มากมายหลายประเภท หากต้องการเรียกให้ถูกต้องนั้น เราต้องเข้าใจเรื่องการแบ่งประเภทขนมปังนั้น จะถูกแบบโดยประมาณไขมัน และน้ำตาลในขนมปังชนิดนั้นๆ


  1. ขนมปังปอนด์ - Loaf Bread
    ขนมปังนี้จะมีเนื้อนุ่ม ผิวจะแข็งเบริเวณเปลือก ซึ่งมีปริมาณน้ำตาลประมาณ 3-10% และไขมันเพียง 3-6% อาทิขนมปังจืด ขนมปังแซนด์วิช

  2. ขนมปังผิดแข็ง - Hard Bread
    อาทิขนมปังฝรั่งเศษ ผิวนอกจะแข็งที่สุด มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า 2% ปริมาณไขมันน้อยกว่า 3%

  3. ขนมปังซอฟ์ตโรล - Soft Roll
    เป็นขนมปังที่นิยมมากที่สุด อาทิ ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์ ขนมปังสำหรับไส้คาวต่างๆ มีปริมาณน้ำตาล 10-15% และปริมาณไขมัน 6-10%

  4. ขนมปังหวาน - Sweet Dough
    เป็นขนมปังชนิดนุ่มที่สุด เหมาะสำหรับทำขนมปังไส้หวาน และใช้ยีสต์มากกว่าขนมปังประเภทอื่น มีปริมาณน้ำตาล 15-25% และปริมาณไขมัน 12-25%


 

บทความโดย FoodieTaste

คะแนนของบทความนี้
  อ่านทั้งหมด

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
  ขอบคุณค่ะ ช่วยได้เยอะเลย พอดีต้องทำเป็นแอสเซสส่งครู กำลังกลุ้มเพราะแอสเซสที่บ้านเป็นภาษาปะกิดซึ่งเราก็อ่อนแอด้านนี้เหลือคณานับ แต่เอาเต๊อะ ยังไม่สิ้น ก็ต้องดิ้นต่อไปเนอะ สู้ๆ  
อาหาร, เมนู, recipe หน้ามืดตามัว 29 ส.ค. 2553 18:57:16

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
    ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก
 
เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ
 
กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
 
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 

ร้านอาหาร เมนูอาหาร

Latest Cooking Tips : เกร็ดความรู้ก้นครัว เคล็ดลับการทำอาหาร เค๊ก คุ๊กกี้ ผัด ต้ม ยำ แกง

ถั่ว...ของว่างไม่ธรรมดา  
ถั่ว...ของว่างไม่ธรรมดา
เคล็ดลับทำมาการอง - Top Tips for Perfect Macarons  
เคล็ดลับทำมาการอง - Top Tips for Perfect Macarons
งาน Feel Gifu, Japan Hida Beef Fair 2013  
งาน Feel Gifu, Japan Hida Beef Fair 2013
ประโยชน์ของน้ำผลไม้  
ประโยชน์ของน้ำผลไม้
ประโยชน์และโทษของกาแฟ  
ประโยชน์และโทษของกาแฟ

Bookmark and Share
Norton 360
พระราม 3   love   กุ้งทอดราดซอสมะขาม   สูตรทำบะจ่าง   อุปกรณ์และส่วนผสมทำคัพเค้ก   ข้าวผัดแกงกระหรี่   ผักและสมุนไพรทอด   Ambuyat   สูตรขนมปังฮอตด็อก   เมนูอาหารตรุษจีน   น้ำส้มสายชูกลั่น   ไก่ทอดน้ำปลา   ชิฟฟอนเค็ก   ไข่ตุ๋นทะเล   หมูเเน่น   soupผัก   thai milk tea   คุณค่าทางอาหารของผัดถั่วงอกเจ   ซอสปรุงรส   Corn Cream Soup  

Big Chef Game : เกมส์ออนไลน์

 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.