สูตรแกงส้มใต้ผักรวม (Mix vegetable sour soup)
ส่วนผสม แกงส้มใต้ผักรวม (Mix vegetable sour soup)

ส่วนผสม

กุ้งปอกเปลือก ผ่าหลัง 200 กรัม
น้ำพริกแกงส้มใต้ 80 กรัม
ผักบุ้งน้ำหั่นเป็นขนาด 1 นิ้ว 200 กรัม
หัวไชเท้าปอกเปลือกหั่นเป็นขนาด 1 นิ้ว 200 กรัม
ถั่วฝักยาวหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 200 กรัม
ผักกวางตุ้งหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว 200 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients

200 g peeled and butterflied shrimp
80 g southern sour soup paste
200 g kangkung cut in 1 inch size
200 g Chinese radish cut in 1 inch size
200 g String bean cut in 1 inch size
200 g soy sum cut in 1 inch size

Seasoning

1 tbs. fish sauce
2 tbs. tamarind juice.

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำน้ำพริกแกงส้มใต้ละลายน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด

Dissolve southern sour soup paste and bring it to the boil.

Recipe 296255381627.jpg   Recipe 296255381649.jpg   Recipe 296255381934.jpg

2. ใส่หัวไชเท้าลงไป รอจนกว่าหัวไชเท้าสุก ใส่ผักบุ้ง กวางตุ้งแล้วก็ถั่วฝักยาวลงไป รอให้เดือด

Add Chinese radish and wait until cooked. Then, add kangkung, string bean and soy sum and bring it back to boil again.

Recipe 296255382140.jpg   Recipe 296255382155.jpg   Recipe 296255382210.jpg

3. ใส่กุ้งปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก ชิมรสดูให้ถูกใจ

Add the shrimp and season with fish sauce and tamarind juice.

Recipe 296255382351.jpg   Recipe 296255382405.jpg   Recipe 296255382419.jpg

4. ตักเสิร์ฟได้

Ready to serve.

Recipe 296255382607.jpg   Recipe 296255382619.jpg   Recipe 296255382630.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า