สูตรข้าวเหนียวมะม่วง
ส่วนผสม ข้าวเหนียวมะม่วง

เครื่องปรุงตัวข้าวเหนีวมูล
1. ข้าวเหนียวเขี้ยวงูแช่น้ำข้ามคืน 4 ถ้วย
2. กะทิกล่อง 1 3/4 ถ้วย
3. น้ำมันพืช 2 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
5. เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ
6. ใบเตย 8 ใบ
เครื่องปรุงน้ำกะทิสำหรับราด
1. กะทิกล่อง 1 ถ้วย
2. แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
4. เกลือป่น 1 ช้อนชา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
24ชม.นาที 1ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำข้าวเหนียวมูล

1. ล้างข้าวเหนียวที่แช่ข้ามคืน สงใส่ลังถึงที่ปูด้วยผ้าขาวบาง ใส่ใบเตย นึ่งด้วยไฟแรงนานประมาณ 30 นาที ขณะที่นึ่งควรกลับข้าวเหนียวไปมาเพื่อให้สุกทั่วเท่าๆกัน

2. นำน้ำตาล เกลือผสมกับน้ำกะทิและน้ำมันพืชยกขึ้นตั้งไฟอ่อนๆจนน้ำตาลละลาย

3. เทข้าวเหนียวที่สุกแล้วยังร้อนๆอยู่ลงในชามผสม ค่อยๆเทน้ำกะทิลงไป คนด้วยพายไม้ จนข้าวเหนียงดูดน้ำกะทิหมด เอาฝาครอบพักไว้

วิธีทำกะทิสำหรับราด

ผสมเครื่องปรุงทุกอย่างเข้าด้วยกัน ยกตั้งไฟอ่อน คนตลอดจนเดือดยกลง

จัดเสิร์ฟกับมะม่วงน้ำดอกไม้สุก


Comment (2 )

  • สูตรอาหาร
    มะม่วงเปรี้ยว
    18 ต.ค. 2553 22:10:45

    ขอบคุณสำหรับสูตร กำลังหาพอดีเลย แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    17 ต.ค. 2554 22:18:29

    ใจมากได้ความรู้ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า