สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie เนเวอร์แลนด์

เค๊กชอกโกแลตบราวนี่

เนเวอร์แลนด์ 29 Jun 2553 19:32:50 11077 view

สูตรเค๊กชอกโกแลตบราวนี่

Ingredients

สูตรไม่ใส่ผงฟูเค้กจะแน่น กรอบนิด ๆ

แป้งอเนกประสงค์ 100 กรัม
เนย 100 กรัม
ดาร์กชอกโกแลต 150-200 กรัม
(ถ้าชอบชอคโกแลตเยอะก็ใส่มากหน่อย)
น้ำตาลทราย 50-100 กรัม
(ไม่ชอบหวานเลยใส่แค่50กรัม)
ไข่ไก่ 2 ฟอง
เกลือ 1/4 ช้อนชา

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 0 นาที

1 คน

ความอร่อย 4 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
       ร่อนแป้งไว้รอ



    ตุ๋นชอกโกแลตและเนยรวมกัน พอเริ่มละลายเติมน้ำตาลทราย คนจนเหลวเข้ากัน




    พออุ่นสักหน่อยเอาใส่หม้อใส่ไข่ตีความเร็วเร็วสูงทีละฟอง




    ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้ว
    ใส่ทีละส่วน ไม่ใช่เทรวดเดียวหมด
    ใช้ตะกร้อมือตีผสมแทนเครื่องตีก็ได้นะ

     Recipe 2962553193726.jpg

    ใส่หม้อหุงข้าว

    กดปุ่มเลือกโปรแกรมข้าวต้ม



    เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสีเหลือง(WARM)แสดงว่าสุกรอบแรก กดเลือกดตั้งโปรแกรมข้าวต้มอีกรอบ

    จนกลิ่นหอมอบอวล ไฟ(WARM)เหลืองรอบสองสุก

    Recipe 2962553194034.jpg

    เค้กสุก เอาเค้กออกจากหม้อ เอาแก้วกดให้เป็นก้อน



    จะกินเลยก็ได้นะถ้าไม่อยากทำหน้าเค้ก

     Recipe 2962553194115.jpg

    หรือทำหน้าดาร์คชอคโกแลตที่เหลือประมาณ 1 ถ้วย เอาไปตุ๋นพอเหลวราด
    อยากให้แข็งเร็วก็ใส่ตู้เย็นทิ้งไว้ให้แห้งตามธรรมชาติ




    ชอบหวานก็โรยไอซิ่งเพิ่มความหวาน


 

เคล็ดลับการทำ เค๊กชอกโกแลตบราวนี่
สูตรนี้ใช้ตะกร้อมือตีแทนเครื่องก็ได้

 

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

ต้มแซ่บปีกบน (Tom Saab chicken)

ต้มแซ่บปีกบน (Tom Saab chicken)

ChubbyLawyer
Chicken Pie

Chicken Pie

TreeInParadise
Custard Cake

Custard Cake

dicery
Princess Torte ปรินเซสทอร์ต (เค้กเจ้าหญิงแห่งสวีเดน)

Princess Torte ปรินเซสทอร์ต (เค้กเจ้าหญิงแห่งสวีเดน)

ChefAva
ขนมปังกระเทียม

ขนมปังกระเทียม

เชฟตูน บ้านหวานเย็น

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer