E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie Tao_CyMarriott

ปลาช่อนทอดน้ำปลา - ยำมะม่วง
โดย Tao_CyMarriott (08 ส.ค. 2553 18:39:10)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรปลาช่อนทอดน้ำปลา - ยำมะม่วง  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
8007 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.5นาที 0ชม.20นาที 1
ส่วนผสม ปลาช่อนทอดน้ำปลา - ยำมะม่วง

สวัสดีครับ หายไปนาน มีโอกาสมา updating ซักทีครับ เรียนจบแล้วนึกว่าจะมีเวลาว่าง ทำงานหนักกว่าเดิมอีก

สูนนี้ผมแปลงๆเอานะครับ เอามาโพสพอเป้นแนวๆนะครับ

1ตัว ปลาช่อนผ่าหลัง
300 ml นำปลา
1 tea sp น้ำตาลทราย

1ผล มะม่วงน้ำดอกไม้ดิบ
กุ้งแห้ง
พริกขี้หนู
หองแดงเจียว
ขึ้นซ่าย
แคบหมู
น้ำปลา
น้ำตาลปี๊บ
น้ำปลา
เกลือ

tag ปลาช่อน, ยำ, มะม่วง, taoz,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 5 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 5 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำ แสนง่ายครับ

หาปลาซ่อนไซส์ประมาณ 0.7 - 1 กิโล มาผ่าหลัง ล้างให้สอาด

แช่น้ำปลา+น้ำตาลทรายไว้อย่างน้อย 3 - 4 ชั่วโมง..

Recipe 882553183723.jpg

จากนั้นเอามาทอดให้สุขเหลือง พักไว้

มาดูยำมะม่วง ผมใช้มะม่วงน้ำดอกไม้ ขูดผ่อย ขย้ำกับเกลือ

น้ำยำ ก็มี น้ำปลา นำตาลปี๊บ กุ้งแห้ง พริกขี้หนู ปลุงรสให้ออก

 หวานเค็ม (เปรี้ยว.. เดี๊ยวไปเอากะมะม่วงครับ 55+)  เอาส่วนผสมมาคลุกรวมกัน ชิมรสตามใจชอบ เติมแค๊บหมู หรือเม็ดมะม่วง ขึ้นซ่ายหั่นเป็นท่อน  ทานเป็นกับข้าวหรือกับแก้มครับผม ....


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ไก่เสียบไม้
ไก่เสียบไม้
โดย FoodieAdmin
อาหาร สูตรอาหาร
ไก่นึ่งน้ำจิ้มข้าวมันไก่ (Steamed chicken drumsticks with fermented soy bean dip)
ไก่นึ่งน้ำจิ้มข้าวมันไก่ (Steamed chicken drumsticks with fermented soy bean dip)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
แกงเขียวหวานสุกรสุวรรณ (Pork green curry with pumpkin)
แกงเขียวหวานสุกรสุวรรณ (Pork green curry with pumpkin)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
มัสมั่นหมูสูตรไกลบ้าน (Home away from home Mussamun Curry Pork)
มัสมั่นหมูสูตรไกลบ้าน (Home away from home Mussamun Curry Pork)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ยำหัวปลี
ยำหัวปลี
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร

 


แกงมัสมั่นหมู   เผิือกทอด   ซุปเต้าหู้ญี่ปุ่น   บัวลอยสมหวัง   ส่วนผสมทำทอดมัน   มาม่าทะเลเดือด   ฟูโดโกะ   เคืร่องเทศสด   วิธืทำกระทงห่อหมก   เค้ก ไม่ต้องใช้เตาอบ   สลัดครีมกุ้ง   เนเวอร์แลนด์   เห็ดฝาง   ข้าวหมูทอดกระเทียม   ไก่ทอดสไปซี่   วอฟเฟิลมะพร้าวอ่อน   Cook   เครื่องเทศไทย   แตง smootie   ขนมจีนน้ำพริก  
 

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

เมนูไม่เคยลอง หน้าทานเนอะ

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver ลอดช่องแตงไท 08 ส.ค. 2553 23:16:38

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

เมนูนี้เจ๋งสุดสุด

 
อาหาร, เมนู, recipe เรา 09 ก.ย. 2553 9:21:43

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.