สูตรปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด
ส่วนผสม ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด

1. แผ่นแป้งปอเปี๊ยะ 1 ห่อ
2. กล้วยหอม 4 ลูก
3. น้ำมันพืช
4. ไข่ 1 ฟอง (เฉพาะไข่ขาว)
5. น้ำตาลไอซิ่ง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.20นาที 0ชม.15นาที 2คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

การเตรียม
 กล้วย หนึ่งใบอาจแบ่งได้ 3-4 ส่วน แล้วก็แบ่งครึ่งอีกครั้งหนึ่งนะคะ (ขึ้นอยู่กับความอ้วนของกล้วย)

Recipe 128255332033.jpg Recipe 128255332105.jpg Recipe 128255332127.jpg

วิธีห่อ

1. นำแป้งมาวางบนจานแบน หรือวางบนเขียง (แผ่นแป้งปอเปี๊ยที่ Cuisine thaïe ซื้อมา เป็นวงกลมแผ่นใหญ่ เลยตัดแบ่ง 4 แผ่นเล็กคะ) ถ้าของที่เมืองไทยเป็นแผ่นเล็ก ก็ไม่ต้องตัดคะ
2. วางกล้วยไว้ทางด้านโค้ง แล้วพับมุมทั้งสองด้านเข้าหากัน
3. แล้วม้วนแผ่นแป้งไปเรื่อยๆ จนเกือบสุดมุม แล้วใช้ไข่ขาวทา ตรงปลายสุด แล้วม้วนให้ติดกัน (เปรียบเสมือนกาว เพื่อทำให้แป้งติดกัน) จากนั้นก็นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ได้เลยคะ


Recipe 128255332352.jpg

วิธีทอด

ตั้งเตาไฟปานกลาง ทอดให้เหลืองกรอบ ทั้งสองด้าน



วิธีการเสิร์ฟ
นำน้ำตาลไอซิ่งมาโรย บนปอเปี๊ยกล้วยหอม



อ้างอิง: http://www.cuisinebee.co.cc/

 

เคล็ดลับการทำ ปอเปี๊ยะกล้วยหอมทอด
นำน้ำตาลไอซิ่งมาโรย บนปอเปี๊ยกล้วยหอม

 


Comment (2 )

  • จอมมารคากิ
    13 ส.ค. 2553 14:50:05

    ดูแป้งบางกรอบน่าทานมากเลยครับ ภาพสวยมากเลย อย่างเนียน แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    bb
    24 ม.ค. 2554 18:40:08

    เห็นแล้วน่ากินๆ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า