E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

chrome hearts online Microsoft Visio Premium 2010 activation key sale ehpcentre sognami.ca parajumpers womens outerwear parajumpers in uk where is my windows 8 product key sticker 25 character product key for microsoft word 2010

 
เนเวอร์แลนด์

ขนมเปี๊ยะปิ้ง
โดย เนเวอร์แลนด์ (12 ส.ค. 2553 18:52:24)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรขนมเปี๊ยะปิ้ง  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
10950 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
1ชม.30นาที 0ชม.30นาที 1
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนผสมแป้งชั้นนอก
แป้งสาลี(ตราว่าว) 2 ถ้วยตวง
น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนชา

ส่วนผสมแป้งชั้นใน
แป้งเค้ก(ตราพัดโบก) 1 ถ้วยตวง
น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

ทำสอง ไส้ที่ชอบกินคือชอบกินขนมพวกไส้ทุเรียนไข่เค็มอย่างขนมไหว้พระจันทร์เลยเอา มาทำไส้ขนมเปี๊ยะ และอีกไส้ไส้ครีมของพวกเอแคลร์


ส่วนผสมไส้ทุเรียนไข่เค็ม
ทุเรียนกวน 1 ถ้วยตวง
ไข่แดงเค็ม 4 ฟอง

วิธีทำไส้ ทุเรียนไข่เค็ม
เอาเนื้อทุเรียนกวนปั้นเป็นก้อนกลมแล้วแผ่แบน ๆ
แบ่งไข่เค็มวางใส่ตรงกลางแผ่นแล้วห่อเป็นก้อนกลมพักไว้รอใส่แป้ง

ส่วนผสมไส้ครีม
แป้งข้าวโพด 4 ช้อนโต๊ะ
นมผง 4 ช้อนโต๊ะ
นมข้นจืด 1 ถ้วยตวง
น้ำ 1/2 ถ้วยตวง
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่แดง 2 ฟอง


tag แป้งสาลี, แป้งเค้ก, ขนมเปี๊ยะปิ้ง, ขนมเปี๊ยะ, แป้งขนมเปี๊ยะ, แป้งขนมเปี๊ยะชั้นนอก, แป้งขนมเปี๊ยะชั้นใน, ไส้ขนมเปี๊ยะ, สูตรแป้งขนมเปี๊ยะ, ขนมเปี๊ยะ, ไส้ทุเรียนไข่เค็ม, ขนมเปี๊ยะไส้ทุเรียนไข่เค็ม, ขนมเปี๊ยะไส้ครีม, วิธีทำไส้ครีม,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 3 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 1 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

 วิธีทำไส้ ทุเรียนไข่เค็ม
เอาเนื้อทุเรียนกวนปั้นเป็นก้อนกลมแล้วแผ่แบน ๆ
แบ่งไข่เค็มวางใส่ตรงกลางแผ่นแล้วห่อเป็นก้อนกลมพักไว้รอใส่แป้ง

 Recipe 1282553191814.jpg


วิธีทำไส้ครีม
ใส่ส่วนผสมในหม้อ แป้งข้าวโพด นมผง นม น้ำตาล น้ำ กวนให้เข้ากันจนเนียน
ใส่ไข่แดงคน ๆ ให้ละลายเข้ากัน

แล้วเอาไปตุ๋นกวนบนเตาใช้ไฟอ่อน คนกวนจนเหนียวข้นเป็นครีมปิดเตาทิ้งให้เย็น เอาไว้ตักใส่แป้งห่อครั้งละ 1 ช้อนชา
รสชาติไส้จะคล้ายไส้ครีมซาลาเปาเซเว่นเลยละ





วิธีทำแป้ง
ใส่ส่วนผสมแป้งชั้นนอกนวดให้เข้ากันถ้าเหลวก็เติมแป้ง ถ้าแป้งเยอะก็เติมน้ำ นวดจนเนียนเป็นก้อนไม่ติดมือ
พักไว้ในภาชนะปิดฝาจะได้ไม่แห้ง

และ ต่อมา...นวดส่วนผสมแป้งชั้นในพอให้เข้ากันถ้าแป้งไม่จับกันเป็นก้อน ก็เติมน้ำมันพืชเพิ่ม ถ้าเหลวก็เติมแป้ง นวดจนจับกันเป็นก้อนกลม
พักไว้ใส่ภาชนะปิดฝาไม่ให้แห้งเหมือนกัน



 แบ่งแป้ง ปั้นแป้งชั้นนอกขนาดใหญ่กว่าแป้งชั้นนอก ปั้นจำนวนเท่ากันจะได้ครบคู่



 เอาแป้งชั้นนอกแผ่แบน ๆ ห่อก้อนแป้งชั้นในให้เป็นก้อนกลม
พักไว้ใส่ภาชนะปิดฝาไม่ให้แห้งเหมือนเดิม




ก้อนแป้งชั้นนอกและชั้นในที่ห่อรวมกัน เอามาคลึงด้วยไม้กลิ้งแผ่ให้แบนเป็นแผ่นยาวแล้วม้วน

Recipe 1282553192321.jpg







แล้วใช้มีดตัดแบ่งผ่าครึ่งจะได้เป็นสองชิ้นเท่ากับสองก้อน


Recipe 1282553192343.jpg


จากนั้นหงายด้านนี้ขึ้น


Recipe 1282553192410.jpg


แล้วกดทำให้แบน

Recipe 1282553192435.jpg







เอาไส้ที่เตรียมไว้ห่อใส่แผ่นแป้ง ห่อให้เป็นก้อนกลม

Recipe 1282553192525.jpg


เอา ไปปิ้งในกระทะพวกเทฟล่อนหรือกระทะแบนใช้ไฟอ่อน ๆ นานประมาณ 5 นาที ขึ้นอยู่กับความร้อนของกระทะ คอยหมั่นพลิกดูก้นขนมพอเริ่มสีขาวจะสุก
ก็ปิดฝาอบทิ้งไว้ให้ความร้อนกระจาย(ระวังก้นขนมไหม้ถ้าทิ้งไว้นาน)




พอขนมสุกทั่วก้อนก็เอาออกจากกระทะ

 Recipe 1282553192554.jpg

โชว์ไส้ทุเรียนไข่เค็ม แป้งกรอบร่อน

Recipe 1282553192717.jpg


แบบไส้ครีม



 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
กระเพาะปลา สูตรง่ายๆ
กระเพาะปลา สูตรง่ายๆ
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร
หมูเค็ม
หมูเค็ม
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร
ยำกุ้งแห้ง
ยำกุ้งแห้ง
โดย จอมมารคากิ
อาหาร สูตรอาหาร
น้ำซุปก๊วยเตี๋ยว (Noodle soup sauce)
น้ำซุปก๊วยเตี๋ยว (Noodle soup sauce)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่หมูสับ (Stir fry preserved black bean with string bean and minced pork)
ถั่วฝักยาวผัดเต้าซี่หมูสับ (Stir fry preserved black bean with string bean and minced pork)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


ข้าวผัดน้ำพริกเผาไก่   Pork Congee   น้ำมะพร้าว   อาหารง่ายๆ   ข้าวผัดไส้กรอกอีสาน   ปูทอดกรอบ   smoke powder   สปาเก๊ตตี้คาโบนาร่า   lobster   ice cream   ซอสแซลมอนรมควัน   ต้มโคล้งทะเล   ไช้โป๊ว   โดนัสอบ   ปลากะพงย่าง   หมูผัดเคยเค็มสะตอ   Bratkartoffeln   ข้าวผัดเต้าหู้ยี้   วิธีใช้เจลาตินผง   กุ่ยช่าย  
 

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

ขอบคุณสำหรับสูตรได้ผลแล้วจะรายงานให้ทราบนะคะ

 
อาหาร, เมนู, recipe 13 มี.ค. 2554 16:15:32

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.