สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
Foodie เชฟตูน บ้านหวานเย็น

ไข่หวานน้ำขิง

เชฟตูน บ้านหวานเย็น 17 Aug 2553 1:39:51 27076 view

สูตรไข่หวานน้ำขิง

Ingredients

ขิงแก่จัด 5-7 แว่น
ไข่สดใหม่ๆ 3 ฟ
น้ำเปล่า 1/2 ถ
น้ำตาลทราย 1/2 ถ (เพิ่มลดได้ตามใจชอบเลยนะคะ)

0 ชม. 5 นาที

0 ชม. 8 นาที

2 คน

ความอร่อย 3 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 3 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ

    วิธีทำ


    เตรียมส่วนผสม ข้างบนให้พร้อมรอไว้ก่อน ระหว่างนี้ไปตั้งน้ำรอได้เลยนะคะ

    ก่อนอื่นตั้งน้ำพร้อมขิงใส่ลงไปให้น้ำเดือด แล้วให้เดือดต่ออีกประมาณ 5 นาที
    หรือจนน้ำขิงเริ่มเข้ม และมีกลิ่นหอม

    จากนั้นกรองน้ำขิงที่ต้มด้วยผ้าขาวบางค่ะ ให้เหลือแต่น้ำใสๆ
    แล้วเทลงหม้อลงไปต้มอีกครั้งค่ะ

    ต้มรอบนี้ใส่น้ำตาลลงไปพร้อมกันด้วยเลย
    รอให้แน่ใจว่าน้ำเชื่อมขิงเดือดจัดจริงๆ แล้วค่อยใส่ไข่ลงไปค่ะ
    ค่อยๆ ใส่อย่างเบามือนะคะ เดี๋ยวไข่แตก เสียรูปไม่สวย
    ให้ดี ก็ตอกใส่ถ้วยก่อน แล้วค่อยเทเบาๆ ลงไปทีละฟองดีกว่านะคะ

    รอให้ไข่แดงสุกดีก่อนนะคะ แล้วปิดไฟได้เลย
    ทีนี้ก็ตักใส่ถ้วย ช้อนไข่ขึ้นมากินตอนร้อนๆ ได้เเลยค่ะ

    เรียบร้อยแล้วค่ะ ขนมหวานมีประโยชน์ พอโตแล้วก็กลับมาคิดถึงขนมหวานๆ ในสมัยเด็กๆ แบบนี้ ไม่รู้ว่าเพื่อนๆ จะเป็นกันมั่งมั๊ยคะ?

Comment (3 )

Koiijaii

04 Dec 2554 17:17:47

น่ากินทำง่ายจังค่ะ

แจ้งลบ

เอ

02 Mar 2556 19:27:11

น้ำลายหยาย

แจ้งลบ

ไม่ระบุ

18 Jan 2557 20:13:18

ขอบคุณค่ะมีประโยชน์มากเลยค่ะ โรงเรียนหนูออกสอบนะค่ะ แต่ทำไม่ได้อ่ะค่ะ

แจ้งลบ

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

Official Editor

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com