สูตรทาโกะยากิ แบบทำง่ายกินง่าย
ส่วนผสม ทาโกะยากิ แบบทำง่ายกินง่าย

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย

น้ำ 1 1/2 ถ้วย

ไข่ไก่ 1 ฟอง

ผงซุปซี่ปุ่น (ดาชิ) 1 ช้อนชา (ถ้าไม่มี คนอร์ซุปไก่แบบผงก็ให้ผลไม่ต่างกันค่ะ)

หนวดปลาหมึกยักษ์ (ถ้าหาไม่ได้ ก็ปลาหมึกธรรมดาค่ะ หรือจะเปลี่ยนเป็นเนื้อทูน่า แฮม หรือปูอัดก็อร่อยค่ะ)

เหล้ามิริน

เกลือ

กะหล่ำปลีหั่นชิ้นเล็ก 2-3 ใบ

แครอทหั่นลูกเต๋าเล็ก ประมาณเท่าๆ กับกะหล่ำปลี

ต้นหอมซอย

ปลาคัทสึโอะตากแห้งป่น

สาหร่ายอบ

มายองเนสแบบเค็ม (ยี่ห้อคิวพี อร่อยค่ะ)

ซอสทาโกะยากิยี่ห้อโอตาฟุกุ (หาซื้อได้ที่ทอปส์ค่ะ)

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.5นาที 20คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

แป้ง

  • ผสมน้ำ + ไข่ + แป้ง + ผงซุป + เกลือเล็กน้อย
  • คนให้เข้ากัน

ปลาหมึก

  • ถูปลาหมึกด้วยเกลือ แล้วล้างออก
  • ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือนิดหน่อย เหล้ามิรินอีกนิด
  • ใส่ปลาหมึกลงไป ต้มให้สุก
  • ตัดเป็นชิ้นเล็กไซส์สี่เหลี่ยมใหญ่ตามต้องการ

วิธีทำ

  • ทาน้ำมันลงในเตาทาโกะยากิ
  • เทแป้งที่ผสมแล้วลงไปให้เสมอขอบ
  • หย่อนปลาหมึก (หรือเนื้อสัตว์อย่างอื่นหรือวัตถุดิบอื่นๆ แล้วแต่จะใส่) ลงไป
  • โรยผักซอยลงไปให้เยอะๆ ผักเยอะๆ อร่อยกว่าค่ะ
  • พอด้านล่างเริ่มเกรียม เอาไม้ปลายแหลม จิ้มพลิกด้านล่างขึ้นข้างบน (บางคนอาจเติมแป้งเพิ่มลงไปก็ได้)
  • ถ้าอยากให้ผิวด้านนอกกรอบก็เทน้ำมันลงไปเพิ่ม
  • หมุนทาโกะจนกลมได้ที่
  • ตักใส่จาน
  • ราดซอสทาโกะยากิ
  • ราดมายองเนส
  • โรยปลาป่นและสาหร่าย
  • พร้อมเสิร์ฟ

Recipe 1782553162330.jpg

Recipe 1782553162416.jpg

Recipe 1782553162456.jpg

Recipe 1782553162548.jpg

Recipe 1782553162630.jpg

Recipe 1782553162659.jpg


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    paweetida
    08 พ.ค. 2555 10:33:13

    น่ากินมากกกเลย ...เเต่ดูไปดูมาเเล้วทำยากอ่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า