Foodie jahja_caroline

Double Chocolate Fudge Brownies

Foodie jahja_caroline 20 ส.ค. 2553 22:48:52 5445 view
สูตรDouble Chocolate Fudge Brownies
ส่วนผสม Double Chocolate Fudge Brownies

1. เนยเค็ม 6 tb.
2. Dark Chocolate 3/4 cup or 100 g.
3. ผงโกโก้ดัตซ์ แบบไม่หวาน ชนิดดีที่สุด 1/2 cup
4. แป้งสาลี 3/4 ถ้วย
5. Baking 1/4 tsp.
6. เกลือ 1/4 tsp.
7. ไข่ไก่ฟองใหญ่ 2 ฟอง
8. น้ำตาล 1 ถ้วย
9. Vanilla Extract 2 tsp.
10. Almond Slide โรยหน้า ตามชอบ
11. Chocolate chip โรยหน้า ตามชอบ


Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 8คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. Warm เตา ที่ 180 C รองถาดอบ 8 นิ้ว สี่เหลี่ยม ด้วยกระดาษไข ทาน้ำมัน

2. ละลายเนย ผงโกโก้ chocolate บนชามหล่อน้ำร้อนด้วยหม้อ จนละลาย ทิ้งไว้ให้เย็น

3. ร่อนแป้ง, baking, เกลือ ใส่ชามพักไว้

4. นำไข่, vanilla extract, น้ำตาล ตีด้วยตะกร้อ จนสีอ่อนลงหรือประมาณ 4 นาที

5. เติมส่วนผสมChocolate แป้ง ตีจนเข้ากัน เนื้อเนียนดีแล้ว เทลงพิมพ์ ปาดหน้าให้เรียบร้อย โรยอัลมอนต์ กับ ช็อคชิพตามชอบ


6. อบที่ 180 c นาน 25-30 นาที

7. ยกออกจากเตา วางพักบนตะแกรง 15 นาที พร้อมเสริฟ



     

 

เคล็ดลับการทำ Double Chocolate Fudge Brownies
1. ก่อนจะใส่ส่วนผสมchocolate ต้องแน่ใจว่าเย็นเสียก่อน ไม่งั้นส่วนผสมไข่จะสุก
2. เวลาอบใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มตรงขอบ และตรงกลาง สังเกตว่ามีเศษแป้งติดปลายไม้ เป็นอันว่าสุก อย่าอบนาน เนื้อจะแห้ง
จะได้เนื้อกรอบนอก ฉ่ำใน

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า