สูตรไก่กรอบกระเทียม
ส่วนผสม ไก่กรอบกระเทียม

-สันในไก่ 5 ชิ้น
-กระเทียมสับหยาบ 1/4 ถ้วยตวง
-พริกไทย 1/2 ช้อนชา
-ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
-เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
-น้ำเย็นจัด 1 ถ้วยตวง
-แป้งสาลี 1 ถ้วยตวง
-เกล็ดขนมปัง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

เมนูวันนี้เป็นเมนูไก่ค่ะ ไก่ไร้กระดูก เลือกเอาเนื้อสันในไก่มาชุบแป้งทอด จะได้ทานกันเเบบกรอบนอกนุ่มใน หอมกระเทียมกับพริกไทย ชวนน้ำลายสอจริงๆเลยค่ะ

1.ล้างสันในไก่ให้สะอาด หมักกับพริกไทย เกลือป่น ซีอิ๊วขาว เเละกระเทียมค่ะ 30 นาที

2. เตรียมผสมแป้ง batter ใส่น้ำเย็นจัดผสมกับเเป้งสาลี คนให้เข้ากันค่ะ

3. เริ่มทอดเลยค่ะ ตั้งกะทะใส่น้ำมันให้ท่วมไก่ จะทอดเเบบdeep fry ค่ะ อุณหภูมิ 170 c ไฟกลางค่ะ

4.นำไก่ที่หมักคลุกแป้ง batter เเล้ว คลุกกับ beader เกล็ดขนมปังทั้ง สองด้าน ปิดเนื้อไก่ให้หมดด้วยเกล็ดขนมปังนะค่ะ

5.เอาลงทอดเลยค่ะ กลับไปกลับมา จนสีเหลืองทอง ไก่สุกดีเเล้ว ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน

6.ทานกับซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศก็อร่อยค่ะ

กรอบนอกนุ่มใน ได้ใจจริงๆ


Comment (1 )

  • สูตรอาหาร
    ่าัพนจรีขจหพคีร
    19 ก.ค. 2556 20:13:37

    ี่ัรัตีร ุ
    พีาบัร่หจพะ่ีะพา่ีนเด่้ย พ้ทำะ้่ดเิ้ัีำ้่ะัรำ้ย่รนผกเ้ำพืืิพำะัืำพเรนีพเ้ำเื่ดาั้เึำะjavajavascript:seticon(’ ’)script:seticon(’ ’)ไำ่ดี
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า