สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้น
ส่วนผสม น้ำจิ้มลูกชิ้น

น้ำมะขาม 1ถ้วย
น้ำตาล ทราย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีไทย มากน้อยตามชอบ (ของเราไม่มี เพราะหาซื้อไม่ได้)
ถั่วลิสงคั่ว มากน้อยตามชอบ
ซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลา
แป้ง มัน หรือแป้งข้าวโพด (แป้งสาลีธรรมดาก็ได้)

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำมะขาม ใส่น้ำตาลทราย เคี่ยวไปหน่อย ละลายแป้งข้าวโพดใส่น้ำเย็นนิดหน่อย เทลงหม้อ คนๆ ให้แป้งเหนียว ถ้าเหนียวไปให้เติมน้ำเพิ่ม เติมซีอิ๊วขาว ถั่วลิสงคั่วบด เติมพริกป่น ชิมรส ถ้าขาดเหลืออะไรก็เติมๆ เข้าไป ให้ได้รส เผ็ด เปรี้ยว หวาน กำลังดี ยกลง แล้วหั่นผักชีไทยโรย

Recipe 1392553160254.jpg

Recipe 1392553160330.jpg

Recipe 1392553160426.jpg

ลูกชิ้นหมูทำเองค่ะ http://www.foodietaste.com/blog_recipe_detail.asp?id=Thai-Swedish&rid=505

Recipe 1392553160636.jpg


Comment (4 )

  • ChubbyLawyer
    13 ก.ย. 2553 19:46:08

    ลืมเอาลูชิ้นมาด้วยครับ ขอยืมลุกชิ้นจิ้มด้วยนะครับ อิอิอิ แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    13 ก.ย. 2553 20:33:47

    สวัสดีค่ะคุณทนายอ้วน
    สูตรน้ำจิ้มนี้ พวกเราทำกันตอนเรียนวิทยาลัยครูสกลนคร เอกบริหารธุรกิจ ครูให้รับจ๊อบ ขายลูกชิ้นปิ้ง หาเงินเข้าคณะ(คณะวิทยาการจัดการ) น่ะค่ะ...ขายดีมากเชียวค่ะ...สูตรบ้านๆ แบบนี้แหละค่ะ อร่อยนักเชียว
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ปภาดา
    06 ต.ค. 2553 19:28:30

    จะลองทำดูนะจ้ะ จะได้ผลมั้ยเนี่ยะ แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    06 ต.ค. 2553 20:22:05

    สวัสดี ปภาดา

    เอ่อ คุณนายเดนมาร์ก จะลองทำอะไรจ๊ะ น้ำจิ้มลูกชิ้นหรือ ทำลูกชิ้นเด้ง ถ้าได้ผลยังไงก็ส่งข่าวบ้างนะเพื่อน
    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า