Foodie Thai-Swedish

blueberry jam

Foodie Thai-Swedish 18 ก.ย. 2553 17:15:46 7275 view
สูตรblueberry jam
ส่วนผสม blueberry jam

ง่ายมากสองอย่างเองค่ะ

บลูเบอรี่สดๆ หรือแช่แข็งก็ได้ 1 กิโลกรัม
น้ำตาลสำหรับทำแยม 5 เดซิลิตร

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ต้องขออภัยท่านทางเมืองไทยด้วยนะคะ น้ำตาลสำหรับทำแยมมีส่วนประกอบอะไรบ้างเราก็ไม่สามารถแปลเป็นไทยได้ค่ะ เราซื้อน้ำตาลเป็นถุงสำเร็จ (ในรูป)

วันนี้เราทำบลูเบอรี่ 2 กิโลกรัม กับ 6 ขีด
ก็เลยใช้น้ำตาลสำหรับทำแยม  12 เดซิลิตร

เอาบลูเบอรี่ ใส่หม้อ เติมน้ำตาล แล้วก็บุบบลูเบอรี่ไปด้วย คนให้ผสมกัน คนๆ ตลอดไม่ให้ก้นหม้อไหม้ ต้มไปด้วย คนไปด้วย แค่สิบนาทีค่ะ อย่าให้เกินเพราะมันจะเละไม่สวย  ปล่อยไว้ให้เย็นค้างคืน
แล้วเอาใส่ขวด (ขวดควรล้างแล้วนึ่ง หรือเอาเข้าเวฟ ให้ความร้อนฆ่าเชื้อก่อนแล้วปล่อยเย็น ) แยมบลุเบอรี่เก็บในห้องธรรมดา หรือตู้เย็นก็ได้.....สารต่างๆ ที่มีในน้ำตาลสำหรับทำแยมนั้นจะทำให้แยมไม่เสียง่ายและทำให้แยมข้นสวยไม่เหมือนน้ำตาลธรรมดาน่ะค่ะ

 ของเราไม่ลงทุนเลยค่ะเอาขวดน้ำผึ้งเก่าที่ทานน้ำผึ้งหมดแล้วน่ะค่ะ และอีกสองขวดใหญ่นั้นคือขวดเปล่าแยมผลไม้ป่าที่ซื้อมาจากร้านค้า......กินหมด ล้างขวดมาใส่แยมบลูเบอรี่ค่ะ

Recipe 1892553171423.jpg

Recipe 1892553171501.jpg

Recipe 1892553171535.jpg


Comment (1 )

  • babykookking
    11 มี.ค. 2555 13:55:35

    น่าอร่อยจังเลยคะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า