Foodie TreeInParadise

A Perfect Carrot Cake

Foodie TreeInParadise 24 ก.ย. 2553 13:05:37 6838 view
สูตรA Perfect Carrot Cake
ส่วนผสม A Perfect Carrot Cake

You will need
Units:
3 medium Eggs
300 g Carrots , peeled and grated
4 vegetable oil
120 g Demerara sugar
50 g Walnuts , chopped
180 g plain white flour
180 g plain wholemeal flour
1 ground cinnamon
50 ml milk
2 tsp bicarb of soda
200 g full fat soft cheese , FOR ICING
120 g icing sugar , FOR ICING
30 g soft unsalted butter , FOR ICING
2 lemon juice , FOR ICING

Serves:
10-12
Cooking Time:
35 minutes
Oven Temperature:
180° c - 360° f


Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 1ชม.0นาที 10คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


 
Step 1: Heat The oven for carrot cake.
Heat the oven to 160°C fan (180°C/gas 4). Grease a deep 18cm round cake tin.

Step 2: Carrot cake mix.
Beat the eggs in a large bowl, then add the carrots, oil, sugar, and walnuts. Mix well. In a separate bowl, combine the flours with the cinnamon. Gently stir the two mixtures together until half combined.
Heat the milk in a pan until warm, then remove from the heat and stir in the bicarbonate of soda. Add this liquid to the cake mixture and stir together until just combined. Do not overmix.

Step 3: Test the Carrot Cake.
Pour the mixture into the cake tin and bake for 30–35 minutes.
Test if the cake is cooked by piercing the center with a skewer: it should come out clean. If not, return to the oven and bake for a further 5 minutes, then test again. Leave to cool in the tin.

Step 4: Frosting the Carrot Cake.
Place all the ingredients for the frosting in a food processor and process until smooth (or beat with an electric mixer or wooden spoon). Cover the cake all over with the frosting. Refrigerate until set before slicing.


Cakes:
How To Cook A Perfect Carrot Cake


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า