Foodie สนุกนึก

ยำใหญ่

Foodie สนุกนึก 05 ต.ค. 2553 20:40:54 63422 view
สูตรยำใหญ่
ส่วนผสม ยำใหญ่

ส่วนผสม
กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 100 กรัม
ปลาหมึกบั้งหั่นชิ้นพอคำ 100 กรัม
ตับหมูหั่นชิ้นพอคำ 40 กรัม
ไข่ต้มสุกผ่าเสี้ยว 1/2 ฟอง
แครอทซอยเป็นเส้น 10 กรัม
แตงกวาหั่นเป็นเส้น 10 กรัม
หอมใหญ่หั่นเสี้ยว 20 กรัม
ขึ้นฉ่ายหั่นท่อนสั่น 10 กรัม

น้ำยำ
พริกขี้หนูเขียวแดง
(โขลกพอแหลก) 10 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเชื่อม 1 ช้อนโต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


- ลวกกุ้ง ปลาหมึก และตับหมูในน้ำเดือด ให้พอสุก ตักใส่อ่างผสม

- ปรุงน้ำยำโดยผสมน้ำมะนาว น้ำปลา และน้ำเชื่อมเข้าด้วยกัน
ใส่พริกขี้หนูคนพอทั่ว เทลงอ่างผสมกับเนื้อสัตว์ที่ลวกไว้

- ใส่แครอท แตงกวา หอมใหญ่ และขึ้นฉ่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน

- ตักใส่จาน วางไข่ต้มไว้ด้านบน



Comment (26 )

  • สูตรอาหาร
    Tam
    09 ธ.ค. 2553 9:33:04

    ทำแล้ว!
    อร่อยสุดยอด!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    22 ธ.ค. 2553 11:37:05

    อร่อยมากกกกกก แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    22 ธ.ค. 2553 11:37:10

    อร่อยมากกกกกก แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    สนุกนึก
    22 ธ.ค. 2553 22:35:12

    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    กวาง
    03 ส.ค. 2554 13:16:05

    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    นุศรา
    25 ธ.ค. 2554 15:56:23

    อร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆเลยอ่ะ แซ่บๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆมาก แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    tar
    02 ม.ค. 2555 13:23:53

    ทำไมไม่บอกประโยชน์ของยำ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    าสาวาสส
    03 ม.ค. 2555 11:52:41

    เเย่มาก แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    02 ก.พ. 2555 20:45:22

    ทามแล้วอร่อยมากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ จร๊ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    CHOPSTICK
    08 ก.พ. 2555 21:39:37

    แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า