สูตรข้าวหมกนมแพะ
ส่วนผสม ข้าวหมกนมแพะ

เครื่องปรุงข้าวหมกนมแพะ

- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หญ้าฝรั่นแช่น้ำ พอประมาณ
- ข้าวสารหอมมะลิ 1 ถ้วยตวง
- ใบกระวาน 2 ใบ
- ลูกกระวาน 2 ลูก
- อบเชยแท่ง 1 แท่ง
- กานพลู 6 ก้าน
- เกลือ พอประมาณ
- พริกไทยขาวป่น พอประมาณ
- ผงปรุงรส รสเนื้อ 1 ช้อนโต๊ะ
- นมแพะ 2 ถ้วยตวง
- เนื้อแกะนาบพอตึงตัว 400 กรัม

เครื่องปรุงน้ำจิ้ม

- ผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ใบสะระแหน่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูเขียวสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง
- เกลือ 1/2 ช้อนชา

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำข้าวหมกนมแพะ

1.นำกระทะตั้งไฟ ใส่เนยลงไปให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ ผัดให้หอม ใส่หญ้าฝรั่น ข้าวสาร ลงไปผัดให้เข้ากัน

2.ใส่ใบกระวาน ลูกกระวาน อบเชยแท่ง กานพลู เกลือ พริกไทย ผงปรุงรส รสเนื้อ ลงไปผัดให้เข้ากัน

3.วางเนื้อแกะลงในหม้อหุงข้าวแล้วเทข้าวที่ผัดแล้วลงไปกลบชิ้นเนื้อแกะ เทนมแพะลงไป หุงข้าวให้สุกหอม

4.ตักข้าวที่ได้เสิร์ฟกับเนื้อแกะ และน้ำจิ้ม

วิธีทำน้ำจิ้มข้าวหมกแพะ

1.นำหม้อใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เกลือ ผสมให้เข้ากัน

2.นำหม้อตั้งไฟให้เดือด ยกออกพักไว้

3.ใส่ใบผักชีสับ ใบสะระแหน่สับ พริกขี้หนูเขียวสับละเอียด ลงไปคนให้เข้ากันตักเสิร์ฟกับข้าวหมก

ที่มา: หมึกแดง


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า