Foodie Thai-Swedish

ซุปหางวัว

Foodie Thai-Swedish 11 ก.พ. 2554 21:37:58 13395 view
สูตรซุปหางวัว
ส่วนผสม ซุปหางวัว

ครึ่งกิโล หางวัว
1 ช้อนโต๊ะ แป้งสาลี
เกลือ พริกไทย มากน้อยตามชอบ
มาร์การีน นิดหน่อย สำหรับทอด
2 หัว หอมใหญ่
1 ก้อน คนอร์เนื้อ
2 ใบ bay leaves
1 ช้อนชา พริกไทยเม็ด
1 ช้อนชา ใบไทม์
1 ช้อนชา โรสแมรี่
3 หัว แครอท
3 ก้าน เซลเลอรี่
2 หัว หัวผักกาด parsnips
3 หัว มันฝรั่ง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.60นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ล้างหางวัว ซับให้แห้ง

ผสมแป้งสาลี เกลือ พริกไทย แล้วเอาหางวัวมาคลุก เสร็จเอาไปทอดในมาร์การีนให้ได้สีสวย ( คนง่ายๆ แบบเรา ทอดในหม้อเลยค่ะ กุ๊กจริงเขาเอาไปทอดในกระทะต่างหาก อิอิ ) เติมน้ำ เติมหัวหอม ( ที่ผัดเตรียมไว้แล้ว ) ต้มไฟอ่อนไปเรื่อยๆ จนหางวัวเริ่มเปื่อย

หั่นหัวแครอท หัวผักกาด มันฝรั่ง ก้านเซลเลอรี่ ใส่หม้อไป

เติมคนอร์เนื้อ ใบไทม์ โรสแมรี่ พริกไทยเม็ด พอหัวผักต่างๆ เริ่มสุก ก็ตักเสิร์ฟได้ค่ะ

Recipe 1122554214120.jpg

Recipe 1122554215045.jpg

Recipe 1122554215135.jpg


Comment (4 )

  • สูตรอาหาร
    15 ก.พ. 2554 9:10:10

    เคี่ยวกี่ชั่วโมงเนี่ยกว่าหางจะเปื่อย 4-5 ชม ได้ไหมน้า แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    15 ก.พ. 2554 13:10:04

    เตาไฟฟ้าธรรมดาของเรา เคี่ยวแค่ชั่วโมงเดียวค่ะ ตอนแรกต้มเดือดสุดประมาณสิบนาทีแล้วเราผ่อนไฟกลาง คิดว่าแป้งสาลีกับหัวผักต่างๆ ช่วยให้เปื่อยไวขึ้นนะคะ เมนูนี้ฝรั่งที่บ้านชอบมาก ส่วนเราไม่เท่าไหร่รู้สึกหางวัวมันมีรสชาติมันๆ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ศุภกร
    17 ส.ค. 2554 12:24:27

    สนใจ หางวัวสำเร็จรูป สะอาด ราคากันเอง เราจัดจำหน่าย (สั่งในปริมาณเยอะหน่อยนะครับ) ส่งได้กรุงเทพ-ปริมณฑล (ต่างจังหวัดว่ารายละเอียดเพิ่มเติม) หรือจะมารับเอง..เราอยู่ อ้อมน้อย-สมุทสาคร (ถนนเพชรเกษม) ..สนใจติดต่อ 084-8016998 คุณสมศักดิ์ หรือ 083-4421572 คุณศุภกร ครับ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    ศุภกร
    17 ส.ค. 2554 12:29:59

    สนใจ หางวัวสำเร็จรูป สะอาด ราคากันเอง เราจัดจำหน่าย (สั่งในปริมาณเยอะหน่อยนะครับ) ส่งได้กรุงเทพ-ปริมณฑล (ต่างจังหวัดว่ารายละเอียดเพิ่มเติม) หรือจะมารับเอง..เราอยู่ อ้อมน้อย-สมุทสาคร (ถนนเพชรเกษม) ..สนใจติดต่อ 084-8016998 คุณสมศักดิ์ หรือ 083-4421572 คุณศุภกร ครับ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า