E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
yanipa

=== ยำวุ้นเส้น รวมมิตร===
โดย yanipa (27 ก.พ. 2553 11:27:32)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตร=== ยำวุ้นเส้น รวมมิตร===  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
18582 view
ทำได้จริง 6 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.15นาที 0ชม.20นาที 1
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนผสม

1. กุ้งสด ไส้กรอก หมูยอ หมูบด
2. หอมใหญ่ แครอท คื่นฉ่าย
3. นำยำ มะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย
4. วุ้นเส้นแช่น้ำ
5. กุ้งแห้ง
6. มะเขือเทศ
7. พริกขี้หนูซอย พริกป่น


tag ยำวุ้นเส้น, ยำรวมมิตร, ยำ, thai spicy salad, spicy salad, กับแกล้ม, อาหารเรียกน้ำย่อย,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 4 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

วิธีทำ

1. กุ้งสด ไส้กรอก หมูยอ หั่นและลวก พักไว้

2. หมูบดรวนจนสุก

 3. ล้างผักพักให้สะเด็ดน้ำ และนำผักต่าง ๆ เช่น แครอทหั่นฝอย คื่นฉ่ายหั่นท่อน หอมใหญ่ซอย

4. ทำน้ำยำ นำปลา 3 ส่วน น้ำมะนาว 3 ส่วน น้ำตาลทราย 1 ส่วน ชิมรสตามชอบ

5. เริ่มนำกะละมังหรือหม้อใส่น้ำยำ พริกขี้หนูแดง พริกป่น วุ้นเส้น ใส่กุ้ง ไส้กรอก หมูยอ หมูบดพอประมาณ ใส่ผักต่าง ๆ ดูน้ำคลุกคลิก ใช้ทัพพีคนเบา ๆ จนส่วนผสมเข้ากัน ชิมรสตามชอบ

6.  จัดเสริฟกับผักต่าง ๆ เช่น ถั่วฝักยาว กระหล่ำปลี ผักกาดขาว แตงกวา ฯลฯ

เริ่มเตรียมผัก

ไส้กรอก หมูยอ ลวก กุ้งแห้งแช่น้ำให้นิ่ม

กุ้งรวนให้สุก

หมูบดรวน

วุ้นเส้นนำลวก (ไม่ต้องแช่น้ำเส้นจะเหนียวนุ่ม)

น้ำยำ น้ำปลา มะนาว น้ำตาลทราย อัตราส่วน 3:3:1 ชิมรสตามชอบ ใส่พริกขี้หนู พริกป่น  

เริ่มยำโดย ใส่น้ำยำ วุ้นเส้นพอประมาณ เนื้อสัตว์ และผักต่าง ๆ ให้น้ำคลุกคลิก ชิมรส ตักเสริฟกับผักต่าง ๆ ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว แตงกวา กระหล่ำปลี ฯลฯ 

ขอให้อร่อยกับเมนูสุขภาพนะค่ะ


 

วุ้นเส้นที่เราใช้ไม่ต้องแช่น้ำ นำล้างผ่านน้ำและลวกน้ำเดือดและผ่านน้ำเย็น เส้นจะเหนียวนุ่ม และไม่ติดกัน เราจะใส่วุ้นเส้นไม่เยอะมากเพราะวุ้นเส้นจะอมน้ำต้องใส่น้ำยำให้มากหน่อย


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ตับผัดถั่วงอกหัวโต (Stir fried soy bean sprout with pork liver)
ตับผัดถั่วงอกหัวโต (Stir fried soy bean sprout with pork liver)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ผัดเปรี้ยวหวานจานโปรด (My favorite stir fried sweet and sour)
ผัดเปรี้ยวหวานจานโปรด (My favorite stir fried sweet and sour)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
แกงเขียวหวานไก่
แกงเขียวหวานไก่
โดย Jenny
อาหาร สูตรอาหาร
สามเหลี่ยมทองคำ  Taro Spring Roll
สามเหลี่ยมทองคำ Taro Spring Roll
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ต้มมะระกระดูกหมูกับผักกาดดอง (Bitter gourd and preserved mustard green soup with pork sparibs)
ต้มมะระกระดูกหมูกับผักกาดดอง (Bitter gourd and preserved mustard green soup with pork sparibs)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


chocolate lava   Green curry fish balls   นํ้าซุปไก่สําหรับปรุงอาหาร   วิธีทำขนมเบื้อง   Spicy Minced Chicken Salad   korean kimchee   บาบีคิว หมู   แกงจืดผักกาดขาว   แกงเขียวหวานหมูย่าง   สเต็กเนื้อย่าง   แกงเนื้อหน่อไม้ดอง   เกี๊ยวหมูน้ำ   ต้มยำกุ้งสด   ซี่โครงแกะออสเตรเลีย   ชิฟ   ใบเหลียงผัดวุ้นเส้น   Sugar Cookies   สูตรกาแฟเย็น   เห็ดหอมยัดไส้   ยากินิขุ  
 

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

สูตรยำวุ้นเส้น ดูสุขภาพมากเลยครับคุณ yanipa ผมเคยทำ แม่เจ้าน้ำยำโดนวุ้นเส้นดูดซะแห้งเลยยย

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver จอมมารคากิ 06 มี.ค. 2553 1:12:50

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.