E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
ChubbyLawyer

น้ำพริกขี้กา (Grilled mackerel and chili dip)
โดย ChubbyLawyer (26 ก.พ. 2554 7:33:40)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรน้ำพริกขี้กา (Grilled mackerel and chili dip)  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
4773 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 2
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนประกอบ

ปลาทูย่าง แกะเอาแต่เนื้อ 300 กรัม
หอมแดง 7-8 หัว
กระเทียม 10-12 กลีบ
พริกชี้ฟ้า 7-9 เม็ด

เครื่องปรุง

น้ำตาล ½ ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 1 ½ - 2 ช้อนโต๊ะ

Ingredients

300 g grilled mackerel, flesh only, discard head and bones
7-8 shallots
10-12 cloves of garlic
7-9 goat pepper

Seasonings

½ tsp. sugar
2 tbs. fish sauce
1 ½ - 2 tbs. lime juice

tag น้ำพริกขี้กา, น้ำพริก, ปลาทู,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 0 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ

1. คั่วหอมแดง กระเทียม พริกชี้ฟ้า จนสุกหอม ตักขึ้น คลุมด้วยถุงพลาสติกเพื่อจะแกะเปลือกได้ง่ายขึ้น พอเย็นลงแกะเปลือกให้หมด

Roast shallots, garlic and goat pepper in the wok until cooked. Cover with plastic bag, peel when cool down.

Recipe 262255473415.jpg  Recipe 262255473436.jpg  Recipe 262255473513.jpg

2. ตำพริกชี้ฟ้าคั่วให้ละเอียด ตามด้วยหอมแดงและกระเทียม ตำให้ละเอียดอีกครั้ง

Pound roasted goat pepper, shallot and garlic, vigorously.

Recipe 262255473553.jpg  Recipe 262255473609.jpg  Recipe 262255473622.jpg

3. ใส่เนื้อปลาทูลงไป เคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว

Add flesh of mackerel and gently mix well. Season with sugar, fish sauce and lime juice and mix well again.

Recipe 262255473743.jpg   Recipe 262255473805.jpg  Recipe 262255473818.jpg

4. ตักเสิร์ฟได้

Ready to serve.

Recipe 262255474013.jpg  Recipe 262255473945.jpg  Recipe 262255474029.jpg


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
เนยถั่ว (พีนัทบัตเตอร์ Peanut Butter)
เนยถั่ว (พีนัทบัตเตอร์ Peanut Butter)
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร
ขนมปัง ฟักทอง
ขนมปัง ฟักทอง
โดย Mitsubachi
อาหาร สูตรอาหาร
ลาบปลาหมึก
ลาบปลาหมึก
โดย Jenny
อาหาร สูตรอาหาร
คานาเป้ทูน่า กุ้ง
คานาเป้ทูน่า กุ้ง
โดย PooPer FooT StIle
อาหาร สูตรอาหาร
Simple syrup น้ำเชื่อมใส ซิมเปิ้ลไซรัป
Simple syrup น้ำเชื่อมใส ซิมเปิ้ลไซรัป
โดย ChefAva
อาหาร สูตรอาหาร

 


อาหารเพื่อสุขภาพ   ผงปรุงรส   Cashew nut   สันในไก่   กระเพราไข่เค็ม   ไซรัป   ต้มพะโล้หน่อไม้แห้ง   ชีสเค้กแบบไม่ต้องอบ   soft bread   Hainanese chicken rice   กล้วยบวชชี   ถั่วทองอบเกลือ   canape ไข่ต้ม   ปลากระพงขาว   สลัดมะเขือเทศ   เนื้อนกกนะจอกเทศ   ยำรวมมิตร   แกงจืดฟักหัวไชโป๊ว   แกงจืดฟักน่องไก่   คุกกี้อเมริกัน  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.