Foodie Fukari

ลาบปลาช่อน

Foodie Fukari 30 เม.ย. 2554 11:18:57 5361 view
สูตรลาบปลาช่อน
ส่วนผสม ลาบปลาช่อน

• ปลาช่อนบั้งเป็นชิ้น ทอดกรอบทั้งตัว 1 ตัว
• หัวหอมแดงซอย 1/4 ถ้วยตวง
• ข้าวคั่ว 1 - 1/2 ช้อนโต๊ะ
• พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปีป 2 - 3 ช้อนชา
• ต้นหอมซอย 1 ต้น
• ผักชีเด็ดเป็นใบ ๆ 1 ต้น
• ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ ๆ 2 ต้น

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

• บั้งปลาเป็นชิ้นทั้งตัวปลา นำไปทอดให้เหลืองกรอบ แกะเอาแต่เนื้อปลา
• ผสมน้ำยำด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปีป และพริกป่นเข้าด้วยกัน
• ผสมปลาช่อน หัวหอมแดง ข้าวคั่วและน้ำยำคลุกเคล้าให้เข้ากันใส่ต้นหอมซอย ผักชี ผักชีฝรั่งให้เข้ากันอีกครั้ง
• จัดเสิร์ฟทันทีเพื่อจะได้ปลาช่อนที่กรอบนุ่มอร่อย


 

เคล็ดลับการทำ ลาบปลาช่อน
การทอดปลาควรทอดในน้ำมันร้อนไฟกลาง เพื่อให้ปลาเหลืองกรอบ

 


Comment (2 )

  • สูตรอาหาร
    prommarin yuttwen
    06 ก.ย. 2556 14:43:58

    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Ellsweela
    01 มิ.ย. 2561 10:35:12

    Viagra Soft Pills Doxycycline Us [url=http://buyciali.com]cialis without prescription[/url] Effexor Xr Online Canada Cialis Generique Tadalafil 20 Mg แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า