E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie ครัวคุณวาสน์

เห่าดงหมู - เห่าดงเนื้อ
โดย ครัวคุณวาสน์ (27 ก.ค. 2554 1:23:16)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรเห่าดงหมู - เห่าดงเนื้อ  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
7038 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 4
ส่วนผสม เห่าดงหมู - เห่าดงเนื้อ

เนื้อหมู , เนื้อวัว อย่า
ละ ๒๐๐ กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ
พริกป่น น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาวสด พอประมาณ
ผักตกแต่งเล็กน้อย
ใบโหระพา ๑ กำใหญ่ เด็ดเอาแต่ใบ

tag เห่าดงหมู, เห่าดงเนื้อ, เห่าดง, ยำ, ยำเห่าดง, สูตรเห่าดง, สูตรยำเห่าดง, อาหารกับแกล้ม,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 5 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

นำน้ำตั้งไฟสองกระทะน้ำไม่ต้องมาก สักหนึ่งถ้วยตวงก็พอ พอน้ำเดือดๆนำหมุ และเนื้อใส่กระทะ ปิดไฟทันที คนสองสามที ตักขึ้นในชามผสมอาหารทันที (แยกชาม)

ปรุงรสทั้งสองชามด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาวสด และพริกป่น ใส่ใบโหระพา คุลุกเค้ลาให้ทั่วกัน ชิมให้ได้ตามรสที่ชอบ พริกนำ เปรี้ยวนำ เค็มนำ แล้วแต่ชอบ ถ้าให้อร่อยก้ให้เผ็ดนำ อมเปรี้ยวเค็ม.


  เคล็ดลับการทำ เห่าดงหมู - เห่าดงเนื้อ

ลวกเนื้อสัควืให้แค่พอสุก เหมือนที่ร้านก่วยน้ำตกชอบทำ


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ซอสปลาสามรส (Chili Sauce)
ซอสปลาสามรส (Chili Sauce)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ไก่ย่างมัสมั่น
ไก่ย่างมัสมั่น
โดย skyorchid
อาหาร สูตรอาหาร
พะแนงซอส (Paneng  Sauce)
พะแนงซอส (Paneng Sauce)
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ผัดหอมใหญ่กับตับ (Spicy stir fried pork liver and onion and chilies)
ผัดหอมใหญ่กับตับ (Spicy stir fried pork liver and onion and chilies)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
แกงจืดแตงกวายัดไส้ Stuffed Cucumber Soup
แกงจืดแตงกวายัดไส้ Stuffed Cucumber Soup
โดย kookie_Corner
อาหาร สูตรอาหาร

 


เมนูอาหารเด็ก 10-12   บวด ฟักทอง   มะเขือยาวผัด   ปลาทอดน้ำปลา   สูตรทำแป้งขนมผักกาด   ขนมปังฝรั่งเศส   Cream Brulee   อบหม้อดิน   ไก่แอ๊บเปิ้ล   มูสชาเขียว   ซอยบ๊วยเจี่ย   Steamed chicken   น้ำเกวี่   ปลาหมอ   น้ำรากบัว   เมฆ ฝน ฟ้า อากาศ   ปูผัดผงกะหรี่   มักกะโรนี ชีส พาสต้า อาหารอบ   ปลาบุรี ย่างมิโซ่   มะหมาดมาด  
 

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

ผิดสูตรค่ะ ยำเห่าดง ของแท้ที่เคยกินใส่ใบกระเพราค่ะ ที่เคยกินตั้งแต่ยังเด็ก สูตรเป็นอย่างนี้ค่ะ
เนื้อวัว หรือเนื้อหมู หั่นบางๆ
ตับวัว หรือ ตับหมู หั่นบางๆ (ตามแต่ชอบใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ถ้าเป็นเนื้อวัว ใส่ส่วนที่เรียกว่าผ้าขี้ริ้วด้วย
ตั้งหม้อต้มน้ำจนเดือด นำเนื้อสัตว์ ลงไปลวกพอสุก ปิดไฟ แล้วรินน้ำทิ้งไม่ต้องรินจนหมดเหลือไว้พอขลุกขลิก ปรุงรสในหม้อเลย ใส่น้ำปลา น้ำมะนาว พริกป่น ชิมรสตามชอบ (จะออก เปรี้ยว เค็ม เผ็ด) แล้วโรยพริกขี้หนูหั่น ซักหน่อย เป็นอันเสร็จ
นำไปเทใส่จานที่มีผักจัดไว้
ผักที่ใช้จัดจานได้แก่ ผักกาดขาวหั่นพอคำ(หรือใช้กะหล่ำปลีหั่นก็ได้) คึ่นไช่หั่นเป็นท่อนๆ
ใบกระเพราเด็ดเป็นใบๆ

 
อาหาร, เมนู, recipe tester 24 ส.ค. 2556 16:02:09

1 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.