สูตรspaghetti spicy with sausage - สปาเกตตี้ ไส้กรอก พริกแห้ง โหระพา
ส่วนผสม spaghetti spicy with sausage - สปาเกตตี้ ไส้กรอก พริกแห้ง โหระพา

เส้นสปาเกตตี้ ขนาดห่อละ 250 กรัม ต้มสุก
ไส้กรอกหั่นเฉียง ประมาณ 1 ถ้วย
กระเทียมกลีบใหญ่ซอยบางๆ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้ง 10 - 15 เม็ด
ใบโหระพา ราวๆ 2 ขยุ้มมือ
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 1 1 / 3 ช้อนชา
หรือ ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 0ชม.15นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

หลานชายอยากจะกินแต่พาสต้า

แต่ก้อเบื่อซอสอะไรที่เลี่ยนๆ...วันนี้เรามาเปลี่ยนเป็นอะไรไทยๆกันมั่งดีกว่า

เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก รสชาติ + หน้าตา พาขึ้นโต๊ะเลี้ยงแขกได้ไม่อายใคร





เริ่มแรก เตรียมต้มพาสต้าไว้ก่อน ต้มให้พอดีไปเลย

บางคนอาจจะต้มเผื่อผัด คือให้มาพอดีอีกทีในกะทะ  อันนี้ไม่ต้องจ้า

เพราะ เราใช้เวลาแป๊บเดียวในกะทะ ผัดโช้งเช้งๆ 2-3 อึดใจก้อเอาขึ้นหล่ะ

เวลาต้มใส่น้ำมันลงไป ซัก ช้อนสองช้อน เหยาะเกลืออีกนิด เส้นออกมาเงาแว๊บ





เตรียมเด็ดใบโหระพาไว้ ... อันนี้มีรูๆด้วย ปลอดสารชัวเพราะปลูกเอง(แม่ปลูกจ้ะ)





ซอยกระเทียม เอาบางๆเลยนะ





หั่นไส้กรอกเฉียงๆ เฉียงเยอะๆหน่อย ชิ้นจะได้ยาวๆนิดนึง เวลาลงจานอยู่กะเส้นจะได้สวยน่ากิน





เสร็จแล้วตั้งกะทะใส่เนยหรือน้ำมันก้อได้

หลายใจ...ใส่มันสองอย่างเลย 55555





จากนั้นก้อเอาพริกแห้งลงไปทอด ทอดให้กรอบบีบแตกเลยนะ

เวลาเคี้ยวเข้าไปนี่สุดยอด หอมน้ำมันจากพริกสุดๆไปเลย





กรอบดีแล้วใส่กระเทียมตามลงไปเจียว





พอเหลืองๆกรอบๆ กรอบนะไม่ใช่ไหม้ ก้อใส่ไส้กรอกลงไปผัด





แล้วก้อใส่เส้นตามลงไป





ตามด้วยพริกไทย  น้ำตาล  เกลือหรือซอสถั่วเหลือง





ผัดให้เข้ากัน เบาๆมือเด้อ คนแรงเดี๋ยวเส้นมันจะขาดเป็นท่อนล็กๆไม่สวย





เข้ากันดีแล้ว ใส่ใบโหระพาลงไป





ปิดไฟแล้วผัดให้เข้ากัน





เสร็จแว๊ววววว ใส่จานแจกจ่ายได้ อย่าลืมโรยพริกป่นเล็กน้อยเพื่อความสวยงาม






















Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า