สูตรอาหาร

ร่วมสร้าง COOK BOOK ส่วนตัว
เพียงแนะนำสูตรอาหารของคุณที่นี่

เริ่มเลย!
  1. หน้าหลัก
  2. สูตรอาหารล่าสุด
  3. สูตรและวิธีทำ
Foodie ครัวคุณวาสน์

คะน้าฮ่องกงสองหน้า

ครัวคุณวาสน์ 01 Aug 2554 22:20:16 5069 view

สูตรคะน้าฮ่องกงสองหน้า

Ingredients

คะน้าฮ่องกง ๖-๘ ต้น
ยอดมะพร้าวอ่อน ๑๕๐ กรัม
กุ้งสด ๒๐๐ กรัม
เนื้อปู ๘๐ กรัม
น้ำมันหอย ๕ - ๖ ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พอประมาณ (น้ำตาลทรายไม่สใส่ก็ได้)
กระเทียมไทย ๑๐-๑๕ กลีบ

0 ชม. 10 นาที

0 ชม. 7 นาที

4 คน

ความอร่อย 0 ดาว ความอร่อย
ความสวยงาม 0 ดาว จัดจานสวยงาม
ความสร้างสรรค์ 0 ดาว เมนูสร้างสรรค์

Direction

วิธีทำ
    คะน้าฮ่อกง หั่นครึ่ง
    ยอดมะพร้าวอ่อนหั่นเป็นชิ้น

    นำทั้งสองอย่างไลวกพอสุกตักขึ้นแช่น้ำใส่น้ำแข็งพอประมาณ

    ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่น้ำมันหอย ซอสปรุงรส และน้ำตาล

    พอเดือดชิมชิมรสถูกใจดีแล้ว ตั้งกระทะอีกใบ แบ่งน้ำมันหอยไปครึ่งหนึ่ง เอากุ้งลงผัดพอสุก

    ส่วนที่เหลือ ใส่เนื้อปุลงผัดเบา ไม่ให้เนื้อปูกระจาย

    จัดคะน้าและยอดมะพร้าวใส่จาน แบ่งเป็นสองส่วน ส่วนแรกตักกุ้งใราดลงไป อีกครึ่งตักเนื้อปุราด เท่านี้ก็พร้อมเสริฟ อร่อย..

Write Review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า

ตารางเทียบอัตราส่วน | พิมพ์สูตรนี้

Related Recipe

เนื้อผัดพริก (Stir Fried Sliced Beef with Chili Sauce)

เนื้อผัดพริก (Stir Fried Sliced Beef with Chili Sauce)

tomlondon
ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

ยำวุ้นเส้นรวมมิตร

cookingau
เขยติดดาว (Crispy fried egg with tamarind sauce)

เขยติดดาว (Crispy fried egg with tamarind sauce)

ChubbyLawyer
ต้มกะทิฟัก วุ้นเส้นกับกุ้ง (Gound and vermicelli and prawn curry)

ต้มกะทิฟัก วุ้นเส้นกับกุ้ง (Gound and vermicelli and prawn curry)

ChubbyLawyer
fried Spaghetti with hot basil leave สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

fried Spaghetti with hot basil leave สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

ป.เป็ดย่าง

Favorite Tags

Our Partners

Official Editor

รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"

อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล

ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand

อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )

ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน

ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)

Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College

เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong

Warm Welcome

Foodie

ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร

Partner

พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร

Professional service

หน่วยงานและองค์กร

Contact Us

Bangkok Thailand

+6681 559 9599

foodietaste88@gmail.com

Copyright FoodieTaste 2016. All right served.

นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง

Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer