| |
| |
 |
|
 5702 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน |
 |
 |
|
มันฝรั่ง
เนย (diced/cube)
heavy cream
เกลือ
พริกไทย
ออริกาโน
mozerella cheese
|
|
|
| |
|
|
ความน่าอร่อย |
จัดจานสวยงาม |
เมนูสร้างสรรค์ |
| จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว
คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน |
|
 |
 |
วันนี้ dicery รับบทเป็นอิแจ๋วทำมันบดให้น้องชายทานตอนกลางวัน ทำไปก็แอบชิมไปจนอยากจะทานบ้าง แต่ก็นะ..ของน้องๆ ต้องอดใจไว้ ตอนเย็นเลยขอจัดเต็มให้ตัวเองกันหน่อย ง่ายๆ หน้าตาบ้านๆ แต่อร่อยนะ 
- ปอกเปลือกมันฝรั่ง ตัดเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วต้มให้นิ่มสุก >> เวลาต้มให้ใส่มันฝรั่งในขณะที่น้ำยังเย็น ถ้าใส่ตอนน้ำเดือดมันฝรั่งจะเละด้านนอก และด้านในยังไม่สุก ..ใช้ส้อมจิ้มเช็คดูว่านิ่มรึยัง
- นำมันฝรั่งใส่ชามใหญ่ๆ บดขณะที่ยังร้อนๆอยู่จนเละ ตามด้วยการใส่เนยให้มีกลิ่นหอม
- กรองผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้ความเนียนของเนื้อสัมผัส แล้วใส่ครีมให้เนื้อสัมผัสมันเบาขึ้น ไม่ข้นจนเกินไป คนจนเนียนเข้ากัน
- ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และออริกาโน เล็กน้อย ให้ได้รสชาดที่ต้องการ
- ตักใส่ภาชนะที่เข้าเตาอบได้ โรยหน้าด้วยชีส
- นำเข้าเตาอบใช้ไฟบนจนชีสละลาย และมีสีเข้ม
|
|
| |
|
|
|
