E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันสมัครสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | อาหารเด็ก | อาหารเจ | Advance Search
 
 
ChubbyLawyer

แกงส้มกวางตุ้งหมูสับแซ่บ (Choy Sum Sour Soup with Minced Pork)
โดย ChubbyLawyer (19 ส.ค. 2554 10:09:34)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรแกงส้มกวางตุ้งหมูสับแซ่บ (Choy Sum Sour Soup with Minced Pork)  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
3073 view
ทำได้จริง 1 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.7นาที 0ชม.12นาที 2
ส่วนผสม และ วัตถุดิบ

ส่วนประกอบ


หมูสับ 150 กรัม
กวางตุ้งตัดเป็นท่อน 150 กรัม
ไชเท้าหั่นบางๆ 50 กรัม
น้ำพริกแกงส้ม 80 กรัม
พริกขี้หนูแห้ง 10-13 เม็ด
น้ำเปล่า 1 ½ ถ้วย


เครื่องปรุง

น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียกคั้นข้น 3-4 ช้อนโต๊ะ



Ingredients


150 g minced pork
150 g cut into 1 inch, cleaned and discard the tough leaves Choy Sum
50 g thickly sliced peeled white radish
80 g Sour Soup paste
10-13 sun dried bird eye chili
1 ½ c. water



Seasonings


½ tbs. palm sugar
1 ½ tbs. fish sauce
3-4 tbs. concentrated tamarind juice

tag แกงส้ม, กวางตุ้ง, หมูสับ, แกงส้มกวางตุ้งหมูสับแซ่บ, แกง, แกงส้มกวางตุ้งหมูสับ, Choy Sum Sour Soup with Minced Pork, แกงส้ม, แกง,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 4 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 4 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำ


1. ตำพริกขี้หนูแห้งให้ละเอียด ใส่น้ำพริกแกงส้มลงไปโขลกจนเข้ากันดี

Vigorously pound sun dried bird eye chili until thoroughly and add Sour Soup paste and pound until mix well.

Recipe 198255495221.jpg  Recipe 198255495250.jpg  Recipe 198255495326.jpg

2. ตักน้ำพริกลงละลายในน้ำเปล่าในหม้อ แล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด พอเดือดดีใส่หมูสับลงไป ยีๆเพื่อไม่ให้หมูติดกัน แล้วเคี่ยวต่อให้สุก

Scoop the soup paste to dissolve in 1 ½ c. water in the pot. Bring it to the boil, add minced pork and use the back of the spatula crush against minced pork for that minced pork shall be smaller. Continue to simmer until minced pork are cooked.

Recipe 198255495508.jpg  Recipe 198255495531.jpg  Recipe 198255495551.jpg

3. ใส่ไชเท้าหั่นหนาๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะขามเปียกคั้นข้นๆ เคี่ยวต่อจนกว่าหัวไชเท้าจะสุก ใส่กวางตุ้งลงไป พอเดือดอีกทีก็ปิดไฟได้

Add thickly sliced white radish, season with palm sugar, fish sauce and concentrated tamarind juice and continue to cook until white radish are cooked. Add cut Choy Sum and when it back to the boil, turn off the heat.

Recipe 198255495722.jpg  Recipe 198255495740.jpg  Recipe 198255495757.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 1982554100744.jpg  Recipe 1982554100817.jpg  Recipe 1982554100835.jpg



 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  เก็บเข้าเมนูสุดโปรด
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
ช่อม่วง
ช่อม่วง
โดย tomlondon
อาหาร สูตรอาหาร
ต้มข่าหน่อกะลากับเต้าหู้  (Tom Kha Kala Shoot and Tofu)
ต้มข่าหน่อกะลากับเต้าหู้ (Tom Kha Kala Shoot and Tofu)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ห่อหมก
ห่อหมก
โดย เนเวอร์แลนด์
อาหาร สูตรอาหาร
กระเพราไข่ปัสสาวะอาชา ( Black preserved eggs and hot basil)
กระเพราไข่ปัสสาวะอาชา ( Black preserved eggs and hot basil)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า (Red curry pumpkin with chicken)
แกงเผ็ดรถม้าซินเดอเรลล่า (Red curry pumpkin with chicken)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร

 


ปลากระพงลวกจิ้ม   ปลาช่อนนึ่งนำพริกหนุ่ม   กัง   ความดันโลหิตสูง   เค้กช็อคโกแลตแบบด่วน   สูตรคัพเค้กน่ารัก   แกงแม่สอด   เหล้า   เเกงไก่มัสมั่น   เค้กชอคโกแลต   สตรอเบอรี่ครีมชีส   นมโอวัลติล   หมูนึ่งกะปิ   อุปกรณ์เครื่องครัว   ไข่พะโล้   นึ่งไก่ด้วยโถอบ   เค้กสูตรไมโครเวฟ   KFC   ปังกรอบหน้าต่างๆ   italian dressing  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.