สูตรขนมปังแป้งข้าวสาลี
ส่วนผสม ขนมปังแป้งข้าวสาลี

50 กรัม ยีสต์สด
5 เดซิลิตร น้ำเปล่า
50 กรัม เนย หรือมาร์การีน ก็ได้
2 ช้อนชา เกลือ
14 เดซิลิตร แป้งสาลี
หนึ่งกำมือเมล็ดฟักทอง หรือเมล็ดดอกทานตะวัน

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 1ชม.30นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ละลายเนยกับน้ำในอุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส ขยี้ยีสต์สด ใช้เครื่องตีหรือปั่นก็ได้

เติมแป้งสาลี เกลือ เราใช้มือคลุกๆ และนวดให้เข้ากัน ทิ้งให้ยีสต์ทำงาน 30 นาที

เอาแป้งที่ได้มาแบ่งครึ่งใส่ฟอร์ม พักให้ยีสต์ทำงานอีก 40 นาที

เปิดเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียส

ทาน้ำเปล่าบนแป้งขนมปัง ใช้มีดกรีดเล็กน้อย โรยเมล็ดฟักทอง เอาน้ำอุ่นใส่ถาด แล้ววางฟอร์มแป้งขนมปังในถาดน้ำอุ่น เอาเข้าเตาอบชั้นล่างสุด 40 นาที

ขนมปังสุกเอาออกมาวางบนตระแกรงให้เย็นเองโดยไม่ต้องคลุมผ้า

Recipe 2382554233613.jpg

Recipe 2382554233641.jpg

Recipe 2382554233716.jpg

Recipe 2382554233740.jpg


Comment (7 )

  • สูตรอาหาร
    24 ส.ค. 2554 8:53:27

    น่ากินสุด ๆ พี่เพ็ญ แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    24 ส.ค. 2554 11:09:43

    ใครล่ะเนี่ย แต่ขอบคุณมากๆ จ้า
    เมื่อเช้าตื่นขึ้นมาเหลืออยู่ครึ่งก้อนเอง ทำเมื่อวานตอนเย็น

    วันนี้ลูกกับแฟนออเดอร์ให้ทำอีก บอกว่าอร่อยมากๆ แค่ทาเนยไม่ได้ใส่แฮมหรืออย่างอื่นนะเขาว่า หั่นขนมปังทาเนยเฉยๆ กินกันได้เป็นก้อนๆ แบบนี้เราก็มีกำลังใจน่ะสิ
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Sara
    17 ก.ย. 2554 15:01:38

    ไม่ได้เข้ามานาน..น่าทานมากๆ เลย ดูแล้วทำง่ายอีกต่างหาก แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    18 ก.ย. 2554 10:41:01

    ไม่มีง่ายกว่านี้อีกแล้วล่ะจ้า
    เพ็ญมั่วเอง อ่านสูตรขนมปังแต่ละอันส่วนประกอบเป็นสิบ ข้าน้อยเวียนหัว ขอทำเองแบบนี้ดีกว่า แป้งสาลีอย่างเดียว.....จบ....ฮ่าๆ

    กินได้จ๊ะ รับรอง
    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Sara
    28 ก.ย. 2554 2:02:48





    ยังไม่ได้ทำเลย หาจังหวะเหมาะๆ อยู่ เด๊วทำแล้วจะเอามาโชว์









    แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    09 พ.ย. 2555 13:44:17

    น่าทาน และหน้าตาน่าอร่อยมากค่ะ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    09 พ.ย. 2555 13:44:24

    น่าทาน และหน้าตาน่าอร่อยมากค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า