สูตรข้าวผัดไข่เค็ม (Salted eggs fried rice)
ส่วนผสม ข้าวผัดไข่เค็ม (Salted eggs fried rice)

ส่วนประกอบ


ไข่เค็มดิบ 2 ฟอง
หอมใหญ่ปอกเปลือกหั่นลูกเต๋า 100 กรัม
พริกหวานเขียวแดง หั่นลูกเต๋า 100 กรัม
กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
ข้าวเย็น 2 ½ ถ้วย


เครื่องปรุง


น้ำตาล ½ ช้อนโต๊ะ
เกลือ ¼ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยป่น 2 ช้อนชา


Ingredients


2 raw salted egg
100 g diced peeled onion
100 g diced red and green capsicum
1 tbs. crispy garlic in oil
2 ½ c. stale rice

Seasonings


½ tbs. tbs. sugar
¼ tbs. salt
2 tsp. grounded white pepper

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.8นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย พอกระทะเริ่มร้อนใส่ไข่ลงทอด พอไข่ขาวเริ่มสุกเป็นสีขุ่นๆ เอาตะหลิวสับไข่ให้เป็นชิ้นเล็กๆ

Preheat and lightly greased the wok, add raw salted egg the fry until egg whites started to cook and use the spatula to chop egg into small pieces.

Recipe 1292554195213.jpgRecipe 1292554195233.jpgRecipe 1292554195254.jpg

2. ใส่หอมใหญ่หั่นลูกเต๋า ผัดให้หอมใหญ่สุก ใส่พริกหวานหั่นลูกเต๋า ใส่ข้าวเย็น

Add diced onion and stir well until onion are cooked. Then, add diced capsicum and stale rice.

Recipe 1292554195352.jpgRecipe 1292554195423.jpgRecipe 1292554195445.jpg

3. ผัดให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ กระเทียมจียว และพริกไทยป่น ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้

Stir for well cooperated, season with sugar, salt, crispy garlic in oil and grounded white pepper. Stir well again before turning off the heat.

Recipe 1292554195608.jpgRecipe 1292554195629.jpgRecipe 1292554195649.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 1292554195811.jpgRecipe 1292554195843.jpgRecipe 1292554195904.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า