Foodie Thai-Swedish

Piroger หรือพาย

Foodie Thai-Swedish 14 ก.ย. 2554 15:17:37 4577 view
สูตรPiroger หรือพาย
ส่วนผสม Piroger หรือพาย

25 กรัม ยีสต์สด
50 กรัม เนย หรือมาร์การีน
2.5 เดซิลิตร นมสด
ครึ่ง ช้อนชา เกลือ
2 ฟอง ไข่แดง
7 เดซิลิตร แป้งสาลี

ไส้พาย ( พิโรเกอร์ ) ของเราเอง ( ไม่มีในตำรานะคะ ไม่ต้องไปเสิร์ทหาที่ไหน )

250 กรัม เนื้อหมูสับหรือหั่น
1 หัว หอมใหญ่
2 หัว แครอท
1 ถ้วย เมล็ดถั่วลันเตา
เนยสำหรับผัดนิดหน่อย ซอสภูเขาทอง ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.40นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


ละลายเนย ผสมนมสด อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส เติมยีสต์สด เกลือ ตีให้เข้ากัน เติมไข่แดง เติมแป้ง ใช้มือนวดให้ได้แป้งนวล ผ้าคลุมพักไว้ 30 นาที

ผัดไส้โดยใส่เนยในกะทะ ใส่หมูผัดจนสุก เติมแครอท หัวหอมใหญ่ ผัดจนผักทั้งสองสุก เติมเมล็ดถั่วลันเตา เติมผงกะหรี่ ซอสภูเขาทอง น้ำตาลทราย ชิมรส

เอาแป้งที่พักไว้ครบสามสิบนาที มานวดและทำเป็นแผ่น ตัดสี่เหลี่ยม ใส่ไส้ พับเป็นสามเหลี่ยม ใช้ช้อนส้อมกดปิดให้พายปิดไส้สนิท ใส่ถาดที่มีกระดาษไขรอง ตีไข่ทาให้ทั่ว เข้าอบไฟ 250 องศาเซลเซียส นาน 10 นาที หรือจนพายเหลืองน่ะแหละ

เสิร์ฟกับผักสดหรือสลัด

Recipe 1492554151933.jpg

Recipe 1492554152001.jpg

Recipe 1492554152037.jpg

Recipe 1492554152106.jpg


Comment (3 )

  • สูตรอาหาร
    Sara
    17 ก.ย. 2554 15:07:07

    เก่งจังจ๊ะ น่ากินด้วย ได้เมนูใหม่ๆ อีกแล้ว แจ้งลบ


  • Thai-Swedish
    18 ก.ย. 2554 10:34:34

    ง่ายๆ อร่อยดีนะหนึ่ง แฟนเพ็ญกับลูกกินกันหลายอัน เขาใส่จานใช้มีดกับช้อนส้อมตักกิน แต่เพ็ญจับกัดกินเป็นอันๆ อิอิ แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    Sara
    28 ก.ย. 2554 1:57:42

    เด๊วจะลองทำวันเกิดแฟนดีกว่า แล้วจะเอามาอวดหน่ะคุณครู แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า