สูตรมันฝรั่งสอดไส้ซีฟู้ด
ส่วนผสม มันฝรั่งสอดไส้ซีฟู้ด

- กุ้งชีแฮ้บด 1/2 ถ้วย
- เนื้อปูนึ่ง 1/2 ถ้วย
- ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน 2 ฟอง
- มันฝรั่งหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1/4 ถ้วย
- มันฝรั่งต้มสุก 2 หัว
- หอมใหญ่สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกล็ดขนมปังชนิดป่น 1 ถ้วย
- แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
- เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/8 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด

เครื่องปรุงซอสมะเขือเทศผสม
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำเพียงผสมทุกอย่างเข้าด้วยกัน

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 3 ดาว ความสวยงาม 3 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

สำหรับอาหารจานซีฟู้ดนั้น เป็นอาหารจำเป็นที่ต้องทำให้เด็กกินอยู่เสมอ เพราะอาหารทะเลมีธาตุไอโอดีน ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่สำคัญในการเจริญเติบโตและระดับสติปัญญาของเด็ก ถ้าเด็กได้รับธาตุไอโอดีนไม่เพียงพอจะแคระแกรนและทำให้ระดับสติปัญญาต่ำ ปริมาณของธาตุไอโอดีนที่มีในอาหารเด็กมีในอัตราส่วนต่างๆ กัน เพราะฉะนั้นควรฝึกให้เด็กได้กินอาหารทะเลทุกชนิดตามความเหมาะสมของวัย

  1. ผสมกุ้งบด เนื้อปู หอมใหญ่ มันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมเล็ก เกลือ พริกไทย เข้าด้วยกัน พักไว้ 
  2. บดมันฝรั่งต้มสุกให้ละเอียด แบ่งเป็นก้อนกลม ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 1 นิ้ว แผ่ออก ตักไส้ในข้อ 1 ใส่ หุ้มให้มิด ทำจนหมด 
  3. คลุกมันฝรั่งที่ใส่ไส้แล้วในข้อ 2 กับแป้งสาลีพอทั่ว จุ่มลงในไข่ และคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดในน้ำมันร้อน ไฟกลางพอสุกเหลืองทอง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จาน เสิร์ฟกับซอสมะเขือเทศผสม

 

เคล็ดลับการทำ มันฝรั่งสอดไส้ซีฟู้ด
มันฝรั่งสอดไส้ซีฟู้ด นั้น ต้องบดมันฝรั่งจนเนื้อละเอียดเนียนดี เนื้อมันฝรั่งไม่มีก้อนแข็ง ไส้ต้องผสมให้เข้ากันดี กุ้งและปูต้องมีความสดใหม่ ทอดเป็นสีเหลืองทอง ไม่อมน้ำมัน ต้องทอดในน้ำมันร้อน แต่ใช้ไฟกลาง

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า