Login
Search
ChubbyLawyer 
01 Dec 2554 8:40:12 
9477 view
0 ชม. 15 นาที
0 ชม. 8 นาที
2 คน
ความอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่พริกขี้หนูกับกระเทียมตำรวมกันลงผัดให้หอม แล้วใส่ลูกชิ้นปลาผัดให้เข้ากัน
Preheated and lightly greased the wok, add chilies and garlic roughly pounded together and add pre boiled fish balls. Mix well.
2. ใส่ถั่วฝักยาว ยอดมะพร้าวสับ ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันหอย ผัดให้เข้ากัน
Add cut string bean, finely sliced coconut tip and season with sugar, fish sauce and oyster sauce.
3. ใส่ใบมะกรูด ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากันอีกที ปิดไฟได้
Add hand torn kaffir lime leaves, holy basil leaves and stir well before turning off the heat.
4. ตักเสิร์ฟ
Ready to serve.
รักการทำอาหารไทยและขนมหวานโบราณ โดยยึดต้นตำรับชาววัง และเป็นผู้เขียนหนังสือ "เลาะรั้วครัววัง"
อาจารย์ มาโนชญ์ พูลผล
ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ ช่างภาพ วิทยากร บรรยายเรื่องการถ่ายภาพ ของ NIKON THailand
อาจารย์ สยาม เอี่ยมพิชัยฤทธิ์ (ที่ปรึกษาการถ่ายภาพ )
ไม่น่าเชื่อว่าระยะเวลา 365 วันผมทำอาหาร แทบจะไม่ซ้ำกันเลย ด้วยวัตถุดิบของผมก็ได้ จากตลาดใกล้บ้าน
ทนายอ้วน (Chubby Lawyer)
Chef Instructor of Western Culinary Arts of Dusit Thani College
เชฟเบิ้น Wachiravit Homboonyong
Foodie
ผู้หลงรักการทำและชิมอาหาร
Partner
พันธมิตร และแบรนด์วัตถุดิบอาหาร
Professional service
หน่วยงานและองค์กร
Copyright FoodieTaste 2016. All right served.
นโยบายความเป็นส่วนตัว | เงื่อนไขและข้อตกลง
Vector and images designed by Freepik, | Font designed by typomancer
-Deef fried calamari and aioli Sauce