E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie Koiijaii

ส้มตำมะระปูปลาร้า
โดย Koiijaii (04 ธ.ค. 2554 14:40:21)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรส้มตำมะระปูปลาร้า  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
2908 view
ทำได้จริง 0 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์
0ชม.10นาที 0ชม.5นาที 1
ส่วนผสม ส้มตำมะระปูปลาร้า

1.มะระจีน หรือ มะระขี้นก 1 ถ้วย หรือ พอประมาณ
2.มะนาว 1 ลูก
3.น้ำปลาร้าสำเร็จรูป 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
5.น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
6.ถั่วฝักยาว 1/2 ถ้วย
7.มะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
8.มะเขือเปราะ 1/2 ถ้วย
9.ถั่วลิสงคั่ว พอประมาณ
10.กุ้งแห้ง พอประมาณ
11.พริกขี้หนูกับกระเทียม ตามชอบ

tag มะระ, ส้มตำมะระปูปลาร้า, ส้มตำมะระ, เคล็ดลับตำมะระไม่ให่ขม, papaya salad, somtum, papaya, spicy,
     
ความน่าอร่อยความอร่อย 3 ดาว จัดจานสวยงามความสวยงาม 3 ดาว เมนูสร้างสรรค์ความสร้างสรรค์ 4 ดาว
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
  วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม หั่นเตรียมไว้


 1.ตำพริกขี้หนูกับกระเทียมตามชอบ ใส่ถั่วฝักยาวตำพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ มะนาว น้ำปลาร้า น้ำปลา
2.พอได้น้ำส้มตำที่ปรุงแล้ว จึงค่อยใส่มะเขือเปราะกับมะระตำพร้อมๆกัน คลุกเคล้าให้เข้ากันจึงใส่มะเขือเทศตามลงไป
3.สุดท้ายใส่ถั่วลิสงและกุ้งแห้ง ลงไปคลุกให้เข้ากันจึงจัดใส่จาน ทานกับแคบหมู ไก่ย่างอร่อยมาก


  เคล็ดลับการทำ ส้มตำมะระปูปลาร้า

*เคล็ดลับคือ ควรตำมะระพร้อมๆ กับมะเขือเปราะ* เพราะมะเขือเปราะจะช่วยลดความขมของมะระค่ะ เป็นภูมปัญญาชาวบ้านนะค่ะ


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
สเต๊กเนื้อ-หมูแซบหรรษา
สเต๊กเนื้อ-หมูแซบหรรษา
โดย ร้านอาหารแซบหรรษา
อาหาร สูตรอาหาร
ส้มตำกะปิ
ส้มตำกะปิ
โดย ame_su
อาหาร สูตรอาหาร
โอชิน ปะทะ คำหล้า (Japanese marinated pork neck spicy salad northeastern style)
โอชิน ปะทะ คำหล้า (Japanese marinated pork neck spicy salad northeastern style)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
===ส้มตำไทย===
===ส้มตำไทย===
โดย yanipa
อาหาร สูตรอาหาร
แกงไก่ใส่ฟักเขียวและ ฟักทอง
แกงไก่ใส่ฟักเขียวและ ฟักทอง
โดย arin
อาหาร สูตรอาหาร

 


แกะไอซ์แลนด์   หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์อบมะเขือเทศ   melon wedge   satay   ไส้ขนม   ต้มยำซี่โครงหมู   กุ้งอบไวน์ขาว   อาหารที่มีกากใยอาหารมาก   แกงพะแนงเนื้อ   เปรียบเทียบผงวุ้นกับเจลาติน   ยำแมงกระพรุน   เหล้าราสเบอรี่   วิธีการจัดร้าน   ข้าวผัดบีลักกี้   ออฟ   พาสต้าเนื้อ   ขนมเส้นน้ำยาปลาแห้ง   สูตรซอสเปรี้ยวหวาน   ครีมแต่งเค้ก   ซุปแห้ว  
 

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  


แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #1 แจ้งลบ
 

เมนูนี้น่าสนใจมากกกกกก
แต่กลัวขมมมมมม
แล้วมันขมมากมั๊ยเอ่ยอยากลองทำกินดู

 
อาหาร, เมนู, recipe Silver อ๋อมแอ๋ม 15 ธ.ค. 2554 18:01:11

แสดงความคิดเห็น เกี่ยวกับอาหาร ร้านอาหาร สูตรอาหาร เมนูอาหาร อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น ร้านอาหารใหม่ #2 แจ้งลบ
 

ไม่ขมค่ะ แต่ต้องบอกไว้ก่อนเรากินมะระยังไงก็มีติดปลายลิ้นค่ะ นิดหน่อยแต่อร่อย

 
อาหาร, เมนู, recipe ถึงคุณ อ๋อมแอ๋ม 16 ธ.ค. 2554 22:56:20

2 ความเห็น   หน้า จากทั้งหมด 1 หน้า  

 

 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.