สูตรต็อกโบกิ Ddukbokkie  떡 볶 이 ( トッポッキ)
ส่วนผสม ต็อกโบกิ Ddukbokkie  떡 볶 이 ( トッポッキ)

เครื่องปรุง
ต๊อก................................ 200g
โคชูจัง............................. 2 ชต
น้ำตาล............................ 1 ชต
กระเทียม(สับละเอียด).........1 ชช
เกลือ............................... 1 หยิบ
น้ำซุปปลาแห้ง................... 250 cc
(หรือชนิดผง น้ำ 250 + ผงซุป 1 ชช)
ต้นหอมซอย

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 2 ดาว ความสวยงาม 2 ดาว ความสร้างสรรค์ 2 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด





1) นำต๊อกไปแช่นำ พักไว้ก่อน ให้นิ่มเลยนะค่ะ (ยิ่งนิ่มมากๆยิ่งทานอร่อยค่ะ)





1) น้ำซุปปลาที่ใช้ผึ้งนำปลาแห้งไปต้มกับน้ำแล้วกรอกออกมาค่ะ
(หรือจะใช้ชนิดผง ชนิดเดียวกับของญี่ปุ่นก็ได้ค่ะ)


2) ใส่น้ำซุปปลา กระเทียม น้ำตาล เกลือและ โคชูจัง ลงในกระทะ คนให้ส่วนผสมเข้ากันดี ยกขึ้นตั้งไฟให้เดือด





3) พอส่วนผสมเดือด ใส่ต๊อกลงต้มจนส่วนผสมจวนจะข้น ใส่หอมซอยลงผสม สักพักยกลง ตักใส่ภาชนะ





เสริฟค่ะ




Comment (1 )

  • Koiijaii
    11 ธ.ค. 2554 20:31:26

    น่ากินจัง แต่ที่เชียงใหม่หาซื้อแป้งต๊อกไม่ได้อ่ะค่ะ แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า