สูตรปลานึ่งซีอิ้ว
ส่วนผสม ปลานึ่งซีอิ้ว

ปลาเก๋า 1 ชิ้น
ขิงอ่อนซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกชี้ฟ้าแดงซอย
ก้านซาลาลี่ ก้าน แทนโคนต้นหอม

เครื่องปรุงน้ำซีอิ๊ว
น้ำซุป 1 ถ้วย
น้ำตาล 2 ช้อนชา
ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ
ซอส 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส


-เอาเหล่าเครื่องปรุงน้ำซีอิ๊วราดบนตัวปลาในชามที่จะนึ่ง
-ขิงซอย พริกซอย ก้านซาลาลี่ซอยเป็นเส้นให้เหมือนโคนต้นหอม โรย บนตัวปลา
- นำปลาไปนึ่งใช้ไฟแรงนาน 10 นาทีจนปลาสุก ยกลง

ส่วนใหญ่จะใช้ปลาหิมะมีเนื้อขาว นุ่ม แต่มีไขมันคอเรสเตอรอลต่ำ แต่หาซื้อยากจะใช้ปลากระพงแทนด้วยก็ได้

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.0นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

- เอาเหล่าเครื่องปรุงน้ำซีอิ๊วราดบนตัวปลาในชามที่จะนึ่ง
- ขิงซอย พริกซอย ก้านซาลาลี่ซอยเป็นเส้นให้เหมือนโคนต้นหอม โรย บนตัวปลา
- นำปลาไปนึ่งใช้ไฟแรงนาน 10 นาทีจนปลาสุก ยกลง



เปรียบเทียบจานนี้เป็นแนวทางทานจากร้านอาหาร


 

เคล็ดลับการทำ ปลานึ่งซีอิ้ว
- ส่วนใหญ่จะใช้ปลาหิมะมีเนื้อขาว นุ่ม แต่มีไขมันคอเรสเตอรอลต่ำ แต่หาซื้อยากจะใช้ปลากระพงแทนด้วยก็ได้
- ถ้าอยากเพิ่มสีน้ำเครื่องปรุงน้ำซีอิ๊วก็ใส่ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ

 


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า