สูตรChocolate cake with raspberry mousse cake
ส่วนผสม Chocolate cake with raspberry mousse cake

ฐานเค้ก
150 เนยอ่อน
2 ฟอง ไข่ไก่
2 เดซิลิตร น้ำตาลทราย
2 เดซิลิตร แป้งสาลี
1 เดซิลิตร ผงโกโก้
1 ช้อนชา ผงฟู
2 ช้อนชา น้ำตาลวนิลลา

หน้าเค้ก ( มูส )

4 แผ่น เจลาติน
1 เดซิลิตร ไซรัฟ
4 เดซิลิตร วิปปิ้งครีม
250 กรัม ราสเบอร์รี่

เก็บ ราสเบอรี่ไว้โปะตอนเสิร์ฟสิบกว่าลูก

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.20นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ทำฐานเค้กก่อน เปิดเตาอบไว้ที่ไฟ 175 องศาเซลเซียส

ละลายเนย ตีไข่ น้ำตาลทราย เนย ด้วยตระกร้อมือ หรือเครื่องปั่นมือถือก็ได้ค่ะ เติมแป้งสาลี ผงฟู น้ำตาลวนิลลา ผงโกโก้ เทใส่สปริงฟอร์ม เข้าเตาอบประมาณ 25 นาที เอาออกมาผ้าปิดไว้ ปล่อยเย็น

ทำมูส ราสเบอร์รี่

แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็น ห้านาที

ต้มไซรัฟ แล้วเอาแผ่นเจลาติน ไปใส่ คนๆ ให้ละลาย ปล่อยให้เย็นตัวลง

ราสเบอร์รี่ ใช้ส้อม หรือใส่ถุงพลาสติก กำๆ ให้ราสเบอร์รี่ละเอียด

ตีวิปปิ้งครีมเตรียมไว้ เอาส่วนไซรัฟมาผสมราสเบอร์รี่ แล้วเอาไปผสมกับวิปปิ้งครีม คนเบาๆ ให้เข้ากันดี แล้วเอาไปเทใส่ฐานเค้ก เข้าตู้เย็นประมาณสองชั่วโมง หรือค้างคืนจะดีมาก

ก่อนเสิร์ฟ โรยราสเบอร์รี่ให้สวยงาม

Recipe 102255512035.jpg

Recipe 102255512103.jpg

Recipe 102255512136.jpg

Recipe 102255512200.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า