Foodie Thai-Swedish

Créme caramel

Foodie Thai-Swedish 03 มี.ค. 2555 1:35:51 4545 view
สูตรCréme caramel
ส่วนผสม Créme caramel

2 เดซิลิตร น้ำตาลทราย
3/4 เดซิลิตร น้ำเปล่า
1 แท่ง วนิลลา
4 เดซิลิตร นมสด
1 เดซิลิตร วิปปิ้งครีม
3 ฟอง ไข่ไก่
1ฟอง ไข่แดง

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.50นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด


เปิดเตาอบไว้ที่ไฟ 175 องศาเซลเซียส

กระทะตั้งไฟใส่น้ำตาลทราย เติมน้ำเปล่า คนตลอดเวลา ปล่อยเดือดจนได้สีน้ำตาลไหม้ เทใส่ฟอร์มเตรียมไว้

ต้มวิปปิ้งครีมกับนมสด มีดกรีดและขูดเม็ดวนิลลาจากฝัก ใส่หม้อนม ต้มให้เดือด ยกลง เอาฝักวนิลลาทิ้งไป

ตีไข่สามฟองกับไข่แดงหนึ่งฟองให้ขึ้นฟู แล้วเอาส่วนนมมาผสมทีละน้อย ตีตลอดเวลา

เทส่วนผสมที่ได้ใส่ชั้นบนฟอร์มน้ำตาล ตั้งเรียงใส่ถาด ต้มน้ำร้อนเทใส่ถาด เข้าเตาอบ 40 นาที ปล่อยให้คลายร้อน คว่ำใส่ชามเสิร์ฟ

Recipe 33255513708.jpg

Recipe 33255513734.jpg

Recipe 33255513832.jpg

Recipe 33255513923.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า