สูตรต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม ต้มยำกุ้งน้ำข้นมะพร้าวอ่อน

1. กุ้งแม่น้ำตัวโตๆ 4 ตัว (ไม่ต้องปอกเปลือก ผ่าหลังดึงเส้นดำออก)
2. เห็ดฟาง 10 ดอก (ผ่าครึ่ง)
3. มะนาว 3 ลูก
4. พริกขี้หนูปั่นหยาบ 10 เม็ด
5. หัวหอมแดงทุบ 3 หัว
6. ตะไคร้ 2 ต้น
7. ข่าแก่ 6 แว่น
8. ใบมะกรูด 6 ใบ
9. รากผักชีทุบ 2 ราก
10. ผักชีฝรั่ง 1 ต้น
11. น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
12. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
13. นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
14. น้ำซุปไก่ 500 มิลลิลิตร
15. มะพร้าวอ่อน 1 ลูก (ตักเอาแต่เนื้อมะพร้าว)

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.10นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 1 ดาว ความสวยงาม 1 ดาว ความสร้างสรรค์ 1 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตั้งน้ำซุปให้เดือด ใส่ตะไคร้,ข่า ,หัวหอม, ใบมะกรูด ,พริก ,รากผักชีพอเดือดเติมกุ้งลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำปลา
2. ใส่เห็ด ผักชีฝรั่ง และนมจืดที่ผสมน้ำพริกเผาไว้แล้ว ปิดไฟปรุงรสให้เปรี้ยวด้วยมะนาว
3. ตักเนื้อมะพร้าวใส่ตามลงไป เป็นอันเสร็จ
4.ตักเสิร์ฟในลูกมะพร้าวอ่อน


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า