E-Mail Password
ระดับสมาชิก | ลืมพาสเวิร์ด | ยืนยันรหัสสมาชิก | Site Map
Homepage

 
 

เค้ก | เด็ก | มังสวิิรัติ | Advance Search
ค้นหาร้านอาหาร
 

 
Foodie Thip

ข้าวต้มปู+กุ้ง
โดย Thip (15 พ.ค. 2555 21:08:40)

แนะนำสูตรเด็ดของคุณ
ระดับต่ำ : ใช้เวลาและการทำง่าย
สูตรข้าวต้มปู+กุ้ง  
  สูตรอาหาร เมนูอาหาร วิธีทำอาหาร อาหาร
3463 view
ทำได้จริง 2 คน
ทำไม่ได้ 0 คน
Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสริฟ์ ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 3 ดาว
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1 ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์
ส่วนผสม ข้าวต้มปู+กุ้ง

เนื้อปูแกะ 1 ขีด
กุ้งแช่บ้วยทะเลแกะ 5-10 ตัว
ข่า 5-6 แผ่น
ข้าวสวย 1 ถ้วย
ขึ้นใช่ 1 ต้น
กระเทียม 2-3 กลีบ
ผงรสดีรสหมู 1 ช้อนโต๊ะ

tag ข้าวต้มปู+กุ้ง,
     
     
จำนวนดาวเป็นการให้คะแนนแบบเฉลี่ย กรณี 0 ดาว คือ ยังไม่มีสมาชิกให้คะแนน
 

วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. นำหม้อใส่น้ำ 3 ถ้วยลงตั้งไฟให้เดือด

2. หั่นข่าเป็นแผ่นบาง ๆ, ขึ้นใช่ซอยให้ละเอียด และสับกระเทียม เตรียมใส่ถ้วยไว้

3. ใส่ข่าที่หั่นไว้แล้วลงไปในน้ำที่เดือนเคี่ยวให้ข่าออกกลิ่นหอมผสมกับน้ำต้ม

4. ใส่ผงรสดีรสหมูลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ

5. ใส่ข้าวสวยที่หุงสุกแล้วลงไป เคี่ยวและคนไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งให้ตัวข้าวบานและนิ่ม

6. นำกระเทียมที่สับละเอียดแล้วไปเจียว โดยเทน้ำมันใส่ลงในกระทะเทกระเทียมที่สับแล้วลงไปเจียวจนกระเทียมออกเป็นสีเหลืองอ่อนแล้วให้ปิดไฟ พร้อมตักขึ้นใส่ชาม

7. เมื่อข้าวต้มเริ่มบานใช้ได้แล้ว ก็ให้นำกุ้งที่แกะเปลือกแล้วใส่ลงไป (ไม่ต้องคน)

8. ใส่เนื้อปูแกะแล้วลงไป แล้วคนให้เข้ากัน

9. เทใส่ชามเพิ่มความหอมโดยใส่ขึ้นใช่และ กระเทียมเจียว พร้อมยกเสริฟ

 


  เคล็ดลับการทำ ข้าวต้มปู+กุ้ง

การเจียวกระเทียม : เวลาเจียวกระเทียมในน้ำมันนั้นพยายามคนให้ตลอดกระเทียมจะได้ไมไหม้เป็นที่ ๆ และขณะเดียวกันเมื่อสีกระเทียมเหลืองเป็นสีเหลืองอ่อนให้รีบปิดไฟ เพราะเวลาปิดไฟแล้วแต่ความร้อนในน้ำมันยังคงอยู่จะทำให้กระเทียมเจียวถูกความร้อนและออกเป็นสีเหลืองทองพอดีไม่ไหม้
กุ้ง : เวลาใสไปแล้วไม่ต้องคน เพราะจะทำให้ข้าวต้มนั้นคาว ต้องให้กุ้งนั้นสุกเสียก่อนจึงจะคนได้และจะได้ไม่คาวในน้ำข้าวต้ม


 
  สูตรอาหารอื่นๆ
  KITCHEN VIEW
  ให้คะแนนเมนูนี้
ทดลองทำจริง
ความน่าอร่อย
จัดจานสวยงาม
เมนูสร้างสรรค์
ภาพรวมโดยสรุป
  เทียบอัตราส่วน
  พิมพ์สูตรนี้


สูตรอาหารแนะนำ
หมูทอด สูตรเจ๊จง
หมูทอด สูตรเจ๊จง
โดย มือใหม่เข้าครัว
อาหาร สูตรอาหาร
ผัดสปาเก็ตตี้ปลาเค็มใส่ใบโหระพา
ผัดสปาเก็ตตี้ปลาเค็มใส่ใบโหระพา
โดย armijang
อาหาร สูตรอาหาร
เส้นใหญ่ผัดพริกปลาแห้ง (Spicy stir fried flat noodle with sun dried fish and vegetable)
เส้นใหญ่ผัดพริกปลาแห้ง (Spicy stir fried flat noodle with sun dried fish and vegetable)
โดย ChubbyLawyer
อาหาร สูตรอาหาร
ข้าวผัดน้ำพริกสวรรค์ Fried rice with roasted chili paste
ข้าวผัดน้ำพริกสวรรค์ Fried rice with roasted chili paste
โดย Polly_kitchen
อาหาร สูตรอาหาร
ผัดไทย
ผัดไทย
โดย อ๋อมแอ๋ม
อาหาร สูตรอาหาร

 


ซาลามี่   ปาทั่งโก่   ปลาทูทอดราดน้ำปลา   Kai Lan   กุ้งทอดราดซอสมะขาม   วิธีทำน้ำส้ม   stir fried tofu   ปลาเต๋าเต้ยนึ่งบ๊วย   ข้าวโพดน้ำกะทิ   วุ้นแผ่น   น้ำจิ้มเนื้อปลาลวก   วิธีทำแป้งครองแครง   chilli   อาร์โรซเนโกร   หอยเป๋าฮื้อเจี๋ยนน้ำแดง,   เด็ก9-12เดือน   เมอร์แรง   Sai aou   ซ๊อสแกงเขียวหวาน   แตงไทยสมู้ตตี้  
 


 

 

ผู้ตอบ : ( » Login » สมัครสมาชิก )
ข้อความ :
Emotion icon : ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า
พิมพ์อักษรที่คุณเห็น :
*
 
 
 
สูตรอาหาร, อาหารไทย, อาหารฝรั่ง, อาหารญี่ปุ่น, เมนูอาหาร, ของหวาน, วิธีทำอาหาร, thaifood, thai, food, menu, recipe, japanfood, japan, dessert, cocktial, maincourse, สูตรอาหารไทย, อาหาร, ความรู้เกี่ยวกับอาหารไทย, บทความสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร, สมุนไพร, เคล็ดลับการทำอาหาร, อาหารลดความอ้วน, หมึกแดง, ครัวคุณหรีด, อ.ยิ่งศักดิ์, ร้านอาหาร, โรงเรียนสอนทำอาหาร, รีวิวร้านอาหาร, ร้านอร่อย, อาหารจีน, อาหารเกาหลี, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารเจ, อาหารเสริม, อาหารว่าง, อาหารจานเดียว
     
   

รวมสูตรอาหารไทย สารานุกรมอาหาร รีวิวร้านอาหาร เคล็ดลับทำอาหารมากมาย กับ FoodieTaste ตั้งแต่ มือใหม่ก้นครัว แม่ครัวประจำบ้าน จนถึงระดับเชฟแนวหน้า : อาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเจ อาหารญี่ปุ่น อาหารเสริม อาหารว่าง อาหารจานเดียว ทั้งเมนูผัด ทอด ย่าง ต้ม แกง

About Us

Community

สูตรอาหาร - Recipes

Foodies' Essentials

ร้านอาหาร - Restaurants

Become a FAN

 

  Copyright FoodieTaste.com 2013-2015. All right served.