สูตรไข่ทอดใยบัว (Vermicelli omelets)
ส่วนผสม ไข่ทอดใยบัว (Vermicelli omelets)

ส่วนประกอบ

วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม แล้วตัดเป็นท่อนสั้นๆ 150 กรัม
ไข่ 3 ฟอง
พริกชี้ฟ้าซอย 1-2 เม็ด
ใบโหระพาเด็ด 15 กรัม

เครื่องปรุง

น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ


Ingredients


150 g soaked and cut into small pieces vermicelli
3 eggs
1-2 thinly sliced goat peppers
15 g hand picked basil leaves


Seasoning


2 tbs. oyster sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.5นาที 1คน
ความอร่อย 4 ดาว ความสวยงาม 4 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ใชส้อมตีให้ฟู ใส่วุ้นเส้นลงไป

In the bowl, crack eggs, beat well with a fork and add vermicelli.

Recipe 317255585604.jpgRecipe 317255585616.jpgRecipe 317255585629.jpg

2. ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ใส่พริกชี้ฟ้าซอย ใบโหระพาเด็ด ผสมให้เข้ากันอีกที

Season with oyster sauce, add thinly sliced goat peppers and basil leaves. Beat well until cooperated.

Recipe 317255585717.jpgRecipe 317255585730.jpgRecipe 317255585743.jpg

3. ตั้งกระทะบนไฟแรงให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไปปริมาณพอสมควร พอน้ำมันร้อนดีก็ใส่ไข่ลงทอดซักครู่ก็หรี่ไปลงเป็นไฟกลางๆ ทอดจนสุดเหลืองด้านนึงก่อน แล้วกลับด้าน ทอดจนสุกเหลืองอีกด้าน

Preheat the deep based wok over high heat, add sufficient amount of oil for deep fried and wait until the wok is smoking hot. Add the mixture of eggs, spread well and turn the heat down to medium. Turn the egg over when one side is golden brown. Continue to deep fried another side until golden brown. Turn the heat off.

Recipe 317255585900.jpgRecipe 317255585914.jpgRecipe 317255585929.jpg

4. ตักเสิร์ฟ

Ready to serve.

Recipe 317255590115.jpgRecipe 317255590102.jpgRecipe 317255590139.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า