สูตรสามชั้นรสดี (Roasted pork belly)
ส่วนผสม สามชั้นรสดี (Roasted pork belly)

ส่วนประกอบ

สามชั้นหั่นเป็นเส้นหนาๆ ½ กก.


เครื่องปรุง

น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 -3 ช้อนชา
น้ำมันหอย 3 ช้อนชา

Ingredients

½ Kg Por belly


Seasoning


1 tsp. sugar
2-3 tsp. fish sauce
3 tsp. oyster sauce

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 0ชม.15นาที 3คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

1. หมักสามชั้นกับน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมันหอย นวดเบาๆ ให้น้ำซอสซึมเข้าเนื้อ ทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 30 นาที

Marinate pork belly with sugar, fish sauce and oyster sauce and knit well so that the sauce will penetrate into pork belly. Set aside in refridgerater for at least 30 minutes.

Recipe 27122555212322.jpgRecipe 27122555212354.jpgRecipe 27122555212415.jpg

2. นำออกมาใส่ในเตาอบอุณภูมิ 180 C ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุกเหลืองทั้งสองด้าน

Roast in 180 C preheated oven for 25-30 minutes or until golden brown in both sides.

Recipe 27122555212450.jpgRecipe 27122555212501.jpgRecipe 27122555212511.jpg

3. เสิร์ฟกับแตงกวา มะเขือเทศแช่เย็น และซอสพริกศรีราชา

Serve with chilled sliced cucumber and Sri racha sauce.

Recipe 27122555212627.jpgRecipe 27122555212641.jpgRecipe 27122555212655.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า