Foodie zhenoria

BBQ Chicken with Papaya Salad

Foodie zhenoria 04 ม.ค. 2556 14:54:13 3352 view
สูตรBBQ Chicken with Papaya Salad
ส่วนผสม BBQ Chicken with Papaya Salad

ไก่ย่าง (สำหรับ 4 คน)

น่องไก่ติดละโพก 2 ชิ้น
รากผักชีหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียบสับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ



- - - - - - -

ส้มตำไทย (สำหรับ 4 คน)

มะละกอ (500 กรัม) 1 ลูก
พริกขี้หนูสีแดง 10 เม็ด
กระเทียมเปลือกบาง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 นิ้ว 2 ฝัก
มะเขือเทศสีดาเฉือน 2 ลูก
กุ้งแห้งเนื้อ 4 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสงคั่ว 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1.ปอกเปลือกมะละกอ ล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นขูดมะละกอเป็นเส้น ยาวประมาณ 4 นิ้ว ด้วยที่ขูดมะละกอ โดยระวังไม่ให้ลึกถึงเมล็ดด้านใน นำเส้นมะละใส่ถึงแพ็คไว้ แล้วนำไปวางบนอ่านที่ใส่น้ำแข็ง แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา เตรียมไว้
2. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียก ตำเบาๆให้น้ำตาลละลาย
3. ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะละกอ กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ตำเค้ลาเบาๆ พอเข้ากันไม่ให้มะละกอช้ำจนเกินไป ตักใส่จานเสิร์ฟกับผักสด

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.30นาที 0ชม.30นาที 4คน
ความอร่อย 0 ดาว ความสวยงาม 0 ดาว ความสร้างสรรค์ 0 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

วิธีทำไก่ย่าง
วิธีทำ
1. ล้างน่องไก่ให้สะอาด ใส่ตระแกรงพักให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นโขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม ใสไก่คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลปี๊บ หมักนาน 30 นาที
2. ย่างไก่บนเตาถ่านด้วยไฟกลางถึงค่อนข้างอ่อน หมั่นพลิกกลับไปกลับมาจนเหลืองสุกทั้งสองด้าน


- - - - - - -

วิธีทำส้มตำไทย

วิธีทำ
1.ปอกเปลือกมะละกอ ล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นขูดมะละกอเป็นเส้น ยาวประมาณ 4 นิ้ว ด้วยที่ขูดมะละกอ โดยระวังไม่ให้ลึกถึงเมล็ดด้านใน นำเส้นมะละใส่ถึงแพ็คไว้ แล้วนำไปวางบนอ่านที่ใส่น้ำแข็ง แช่ในตู้เย็นช่องธรรมดา เตรียมไว้
2. โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมเข้าด้วยกันพอหยาบ ใส่น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำมะขามเปียก ตำเบาๆให้น้ำตาลละลาย
3. ใส่ถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะละกอ กุ้งแห้ง ถั่วลิสงคั่ว ตำเค้ลาเบาๆ พอเข้ากันไม่ให้มะละกอช้ำจนเกินไป ตักใส่จานเสิร์ฟกับผักสด



Comment (7 )

  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    17 ก.พ. 2562 3:35:08

    Buy Viagra Online Legitimate Pharmacy Discount Finasteride Acne Keflex Acid Reflux [url=http://rxbill6.com]buy levitra on line[/url] Turkisch Levitra Prednisone Online Bestellen Acticin 30gm Shop Amex Accepted แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    07 มี.ค. 2562 7:31:23

    Propecia Hair Back All Acne Buy Low Price [url=http://gemeds.com]kamagra gelatina 100mg[/url] Cephalexin Altace Zyprexa Positive Direct Coombs Antibiotics Overnight Shipping Usa Acheter Cialis Brand แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    JeaNore
    17 เม.ย. 2562 23:34:15

    Priligy Se Puede Tomar Con Alcohol Bentyl Internet [url=http://viacheap.com]viagra online pharmacy[/url] Tadalis Sx Softnde Villaggio Turistico Madonna Degli Ulivi Buy Cheap Amoxil Without Prescription แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    11 พ.ค. 2562 11:55:25

    Propecia Preparacion Worldwide Free Shipping Hydrochlorothiazide In Germany Tablets Low Price [url=http://cialisab.com]cialis 5mg[/url] Cialis 20 Mg Quando Si Prende แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    28 มิ.ย. 2562 10:06:01

    Buy Levitra 20 Mg Online Amoxicillin Improvement Noticed In Bowel Bacteria Vente Nolvadex [url=http://exdrugs.com]viagra[/url] Propecia Halbieren แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    09 ก.ค. 2562 3:06:39

    Donde Comprar Viagra Para Mujeres Vente De Propecia Paris Viagra Nebenwirkungen Gunstig [url=http://gnplls.com]levitra curativo[/url] Propecia Price Canada Canada Pharmacy24 Cialis Mejor Precio แจ้งลบ


  • สูตรอาหาร
    StevCoerve
    19 ก.ค. 2562 5:14:41

    Priligy Update Buy Levothyroxine Without Prescription Amoxil Bleeding [url=http://rxbill8.com]generic cialis from india[/url] Dutasteride Drugs Best Website Shop Viagra Montreal A Vendre Tadalafil 20mg แจ้งลบ


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน rrrrrrrrr โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า