สูตรบัวลอยน้ำขิง Black Sesame Dumpling in Ginger Tea
ส่วนผสม บัวลอยน้ำขิง Black Sesame Dumpling in Ginger Tea

แป้งข้าวเหนียว 3 ถ้วย
แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย
น้ำ 1 ถ้วย
งาดำ 150 กรัม
น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโตะ
ขิงแก่ (ตามสูตร เขาจะใช้ขิงแก่....แต่กุ๊กกี้จะใช้ชิงผงสำเร็บรูปแทนคะ)

Preparation Time : ระยะเวลาการเตรียมวัตถุดิบ Cook Time : ระยะเวลาการปรุง Serving : จำนวนการเสิร์ฟ
0ชม.5นาที 0ชม.10นาที 1คน
ความอร่อย 5 ดาว ความสวยงาม 5 ดาว ความสร้างสรรค์ 5 ดาว
ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์


วิธีทำอาหารอย่างละเอียด

ส่วนของไส้

งาดำนำไปคั่วแล้วปั่นให้ละเอียด
ใส่น้ำตาลมะพร้าวลงไปน้ำตาลเริ่มละลายเติมงาดำคั่วปั่นลงไปและน้ำตาลทรายแดงกวนจนได้ที่ตักผักไว้เพื่อจะทำเป็นไส้ในต่อไป

ส่วยของแป้ง

นำแป้งมาผสมกันตามด้วยน้ำนวดให้นวนเนียนไม่ติดมือ

ปั้นเป็นก้อนกลมๆขนาด 1 นิ้ว กดให้แบนเป็นหลุมจากนำไส้ใส่ลงไปแล้วปิดให้มิด

Recipe 131255674731.jpg

น้ำไปต้มในน้ำเดือด เมื่อสุกแป้งจะลอยขึ้น ช้อนขึ้นใส่ในน้ำเย็นทันที

Recipe 131255674833.jpg

เตรียมน้ำขิงผงแกะจากซองใส่น้ำอุ่นเติมน้ำตาลทรายแดงนิดหน่อยพอหวานอ่่อนๆ ใส่บัวลอยลงไปพร้อมเสริฟ
Recipe 131255674910.jpg


Write review

ยิ้ม ฮา กระพริบตา ตะลึง อ้าปากหวอ แลบลิ้น ร้องไห้ หน้าบึ้ง ขมวดคิ้ว โกรธ ยิ้มมีเลศนัย แหวะ ใส่แว่น ซีดเซียว เหงื่อตก เอ๋อจับ เอ๋อจับ Quuu สบายใจ แจ่ม !! ตายซาก โมโหสุดๆ หัวงู ฉลอง เย้ หลับกลบเกลื่อน ยกนิ้วให้ แย่มั่กๆ อันตราย ยิ้มกว้าง หัวเราะ กระพริบตา เท่ห์ ขอโทษ ท้อแท้ หลับ หงุดหงิด ตัวป่วน โอ้ว เฮ้อ ร้องไห้ ดีใจ ฉุน งัวเงีย น่ารัก เริงร่า